Colpetrone (Tenute del Cerro)
Colpetrone Sagrantino di Montefalco Passito 0.375L 2016
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Sofortige Verfügbarkeit
| Denomination | Montefalco Sagrantino DOCG |
|---|---|
| Size | 0,375 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Umbien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Sagrantino |
| Aging | Nach dem Abstich reift der Wein noch etwa 6 Monate auf der Feinhefe. |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Produzent
Colpetrone (Tenute del Cerro)
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1995
- Oenologe: Riccardo Cotarella, Emanuele Nardi
- Flaschen produziert: 280.000
- Hektar: 63
Còlpetrone wurde 1995 Mitglied der „Tenute del Cerro“- Gruppe. Das Weingut befindet sich im Herzen Umbriens, nur einen Katzensprung von Foligno, Trevi und Bastardo entfernt. In nur wenigen Jahren entwickelte sich das Anwesen zu einem der wichtigsten Weingüter des Gebietes von Montefalco, was vor allem an dem spektakulären Rotwein, dem Sagrantino di Montefalco, liegt, den man hier produziert. Durch eine Reihe von nationalen und internationalen Auszeichnungen ist es dem Unternehmen gelungen, das Interesse der Presse zu wecken. Der wichtigste Meilenstein für den Sagrantino, erreichte man schon kurz nach seiner Markteinführung und die D.O.C.G. Klassifizierung erledigte den Rest, so dass Còlpetrone heute einer der beliebtesten Weinhersteller in ganz Umbrien ist.
Neben dem Sagrantino bieten wir auch noch den Montefalco Rosso an und in einigen Jahren wird der sensationelle Sagrantino Passito für Furore sorgen. Dieser rote Dessertwein verfügt über eine lange Tradition und hat sich zu einer „Spezialität des Hauses“ entwickelt. Im Laufe des Jahres 2001 wurde erneut investiert und man hat neue Weingärten, die an das Land von Còlpetrone angrenzen, dazugekauft. Ziel ist eine kontinuierliche Verbesserung der Qualität. Die momentan 18 Hektar unter Reben werden im Jahre 2005 auf 45 Hektar anwachsen und bis zum Jahr 2007 rund 60 Hektar erreicht haben. Und damit ist Còlpetrone einer der größten Weingüter im gesamten Gebiet von Montefalco.
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Neben dem Sagrantino bieten wir auch noch den Montefalco Rosso an und in einigen Jahren wird der sensationelle Sagrantino Passito für Furore sorgen. Dieser rote Dessertwein verfügt über eine lange Tradition und hat sich zu einer „Spezialität des Hauses“ entwickelt. Im Laufe des Jahres 2001 wurde erneut investiert und man hat neue Weingärten, die an das Land von Còlpetrone angrenzen, dazugekauft. Ziel ist eine kontinuierliche Verbesserung der Qualität. Die momentan 18 Hektar unter Reben werden im Jahre 2005 auf 45 Hektar anwachsen und bis zum Jahr 2007 rund 60 Hektar erreicht haben. Und damit ist Còlpetrone einer der größten Weingüter im gesamten Gebiet von Montefalco.
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Käse
Desserts
| Name | Colpetrone Sagrantino di Montefalco Passito 0.375L 2016 |
|---|---|
| Type | Rotwein passito (trockenbeerwein) süß |
| Denomination | Montefalco Sagrantino DOCG |
| Vintage | 2016 |
| Size | 0,375 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Sagrantino |
| Country | Italien |
| Region | Umbien |
| Vendor | Colpetrone (Tenute del Cerro) |
| Origin | Marcellano di Gualdo Cattaneo (PG) |
| Harvest | Die Trauben werden von Hand geerntet und bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit auf Gestellen getrocknet, bis die richtige Konzentration erreicht ist. |
| Fermentation temperature | 24-28 °C |
| Wine making | Die Gärung mit Mazeration findet bei kontrollierter Temperatur (24-28 °C) statt. |
| Aging | Nach dem Abstich reift der Wein noch etwa 6 Monate auf der Feinhefe. |
| Allergens | Contains sulphites |
