Colombaio di Cencio
Futuro 2020
| Bezeichnung | Toscana IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 33% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot |
| Reifung | Der Wein wird etwa 24 Monate lang in großen, nicht neuen Fässern und Tonneaux ausgebaut. |
| Jahrgang | 2020 |
| Produktname | Futuro 2020 |
| Farbe | Sehr intensives Rubinrot. |
| Parfüm | Einhüllend, würzig, mit Noten von geröstetem Holz, warm. |
| Geschmack | Schmackhaft am Gaumen, mit Noten von schwarzem Pfeffer, Trockenfrüchten (Aprikose), sehr ausgewogen, vollmundig und lang. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stillroter Wein aus der Toskana, IGT, 14 % vol., hergestellt von Colombaio di Cencio. Futuro, Jahrgang 2020. Ein Wein, der die Philosophie eines Weinguts verkörpert, das Tradition und Moderne vereint und über 25 Hektar vollständig biologisch bewirtschaftete Weinberge verfügt. 33 % Cabernet Franc, 33 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot. Ausbau für ca. 24 Monate in großen Barriques und zuvor verwendeten Tonneaux. Vollmundig, würzig, mit Anklängen von geröstetem Holz, warm. Am Gaumen geschmackvoll mit Nuancen von schwarzem Pfeffer und Trockenfrüchten (Aprikose), sehr ausgewogen, dennoch sehr körperreich und mit langem Abgang.
Auszeichnungen
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2020
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Oenologe: Manuel Pieri
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 25
Seitdem wird im Herzen des Chianti Classico-Gebiets Wein hergestellt. Das Weingut befindet sich in einer der nobelsten Gegenden der Toskana, zwischen Siena und Florenz, der Wiege des Chianti Classico, in einer der 5 Gemeinden, die in den Produktionsvorschriften geführt werden.
Das Weingut umfasst 25 Hektar Rebberge, die sich über 3 Ortschaften: Cornia, Monticello und Vinci erstrecken und nach den Richtlinien des biologischen Weinbaus bewirtschaftet werden. Der Sangiovese ist die Essenz des Weinguts. Das Herzstück der Weinproduktion, eine der wichtigsten und ältesten Rebsorten Italiens. Mehr lesen
| Name | Colombaio di Cencio Futuro 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 33% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Colombaio di Cencio |
| Herkunft | Il Futuro stammt aus den besten Weinbergen der Canti in Loc. Cornia und Loc. Monticello |
| Klima | Höhe: 450 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Die Weinberge in der Lage Montelodoli, aus der dieser Wein stammt, sind reich an Lehm, der sich mit Alberese und kalkhaltigem Sandstein abwechselt, während die Weinberge in Cornia reich an Stein sind, eine Eigenschaft, die die Kraft der Pflanze stark einschränkt und die Struktur des zukünftigen Weins verbessert. |
| Ernte | Mitte September. Ausschließliche Handlese mit Selektion und Verbringung der Trauben in den Keller nach Sorten, Abbeeren ohne Quetschen. |
| Weinbereitung | in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur für 21 Tage, mit Nachgärung mit eingetauchtem Deckel für 2 Monate. Abstich und Pressung. |
| Reifung | Der Wein wird etwa 24 Monate lang in großen, nicht neuen Fässern und Tonneaux ausgebaut. |
| Allergene | Enthält Sulfite |