Colin Champagne
1er Cru Blanc de Blancs Castille Chadonnay Vertus
| Bezeichnung | Champagne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | 18-30 Monate auf der Hefe. |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | 1er Cru Blanc de Blancs Castille Chadonnay Vertus |
| Parfüm | Wunderbare reife Noten eröffnen die Show mit einem vollmundigen und aromatischen Einstieg in der Nase. Aromen von reifem Weizen, frischem Stroh, gelben Früchten, Birne, Bergamotte und Gewürzen werden wahrgenommen. Ein Hauch von Exotik fügt eine fabelhafte Komplexität von Ananas, Mango und Gerstenzuckersirup hinzu. |
| Geschmack | Der Auftakt ist köstlich, vollmundig und spritzig, mit roten Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich die charakteristische Salzigkeit des kalkhaltigen Terroirs. Noten von Gewürzen, Lakritze, Ingwer, blonder Orange und Mandarine machen diese Cuvée originell und kantig. |
| Kombinationen | Gegrillte Scampi, Spargel, Zitronenhähnchen, Rindertartar mit Olivenöl, Parmesanrisotto, Zitronenkuchen. |
| Region | Champagner |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
Dieser Blanc de Blancs ist das Markenzeichen der Familie, das von der Großmutter Geneviève Adnot weitergegeben wurde. Der Chardonnay ist komplex, energisch und erfrischend.
Auszeichnungen
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91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1829
| Name | Colin Champagne Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Colin Champagne |
| Weinbereitung | Vergoren in Stahltanks und Eichenfässern. |
| Reifung | 18-30 Monate auf der Hefe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |