• Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018
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Claudio Cipressi Molise

Claudio Cipressi

Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Claudio Cipressi Molise
€25,00
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3 Flaschen

Letzte 5 Flaschen verbleibend
Denomination Tintilia del Molise DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Molise (Italien)
Grape varieties 100% Tintilia
Aging 36 Monate im Stahltank + 6 Monate in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Perfume

Parfüm

In der Nase dominieren balsamische und würzige Noten.

Color

Farbe

Rote Farbe mit granatroten Reflexen.

Taste

Geschmack

Weich, rund und einhüllend im Mund.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Claudio Cipressi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2003
  • Oenologe: Vincenzo Mercurio
  • Flaschen produziert: 40.000
  • Hektar: 18
San Felice del Molise ist eine kleine Stadt in der Provinz Campobasso, die für ihre kleine kroatischsprachige Gemeinde bekannt ist. In diesem landwirtschaftlichen Gebiet, das sich durch eine besonders schöne Landschaft auszeichnet, befindet sich das Weingut von Claudio Cipressi, der von Vincenzo Mercurio önologisch unterstützt wird. Dreh- und Angelpunkt des Weinguts ist der Tintilia, um den sich fünf Etiketten drehen. Es handelt sich um eine Sorte, von der man in letzter Zeit viel hört, die aber bis vor einigen Jahren den meisten unbekannt war. Mit ihrer sehr dunklen Schale, ihren würzigen und blumigen Aromen, ihrem von weichen Tanninen getragenen Körper, der oft von einem hohen Alkoholgehalt begleitet wird, zeigt die Tintilia, dass sie alles hat, um zur Identitätsrebe des Molise aufzusteigen. Claudio Cipressi erweist sich auch in diesem Jahr als einfühlsamer Interpret und profunder Kenner dieser Rebsorte und präsentiert eine Reihe sehr interessanter und charaktervoller Weine. Mehr lesen
Produktionsbereich: Molise
Molise
Claudio Cipressi

Ideal zu Braten und mittelalten Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Tintilia del Molise DOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Tintilia
Country Italien
Region Molise
Vendor Claudio Cipressi
Origin San Felice del Molise (CB)
Climate Höhenlage: 520 m. ü. M.
Cultivation system Gespornter Cordon
Plants per hectare 3000
Yield per hectare 35-40 q.
Harvest Erste Oktoberhälfte. Handbuch im Karton.
Wine making Sorgfältige Auswahl der Trauben. Maischegärung von mindestens 12 Tagen, wobei die Temperatur von 25-28 °C nicht überschritten werden darf.
Aging 36 Monate im Stahltank + 6 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites