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Chiappini

Bolgheri Rosso Ferruggini 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Bezeichnung DOC Bolgheri Rosso
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah
Reifung Größtenteils in Stahl, der Rest in Barriques aus französischer Eiche, die mindestens 4 Jahre alt sind.
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Beschreibung

Bio-Rotwein aus Bolgheri in der Toskana, 13,5 % vol., hergestellt von Chiappini. Cuvée: 50 % Sangiovese, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Syrah. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Bolgheri, der die Geschichte einer Familie erzählt, die seit den 1950er-Jahren mit dieser Region verbunden ist, als Bolgheri noch weit davon entfernt war, der Inbegriff von Weinqualität zu sein. Die Trauben werden mit natürlichen Hefen im Edelstahltank vergoren und reifen teils im Edelstahltank, teils in französischen Eichenfässern. Aromen von reifen roten Früchten. Dynamisch und frisch am Gaumen.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Anklänge von reifen roten Früchten.

Colore

Farbe

Rubinrot

Gusto

Geschmack

Dynamisches, frisches Mundgefühl.

Servieren bei:

14 -16 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Chiappini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1978
  • Oenologe: Emiliano Falsini
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 16
Der Landsitz Giovanni Chiappinis liegt eingebettet zwischen 100 m hohen Hügeln 10 km vom Meer entfernt, gleich neben der Tenuta dell'Ornellaia in Bolgheri, Toskana. Der Besitz Chiappinis, den er sich ab den späten 70ern mühsam zusammenkaufte, besteht heute aus 20,5 Hektar Land, von denen lediglich 5 ha mit Reben bestellt sind. Seit 1975 wird das Weingut von der Familie Chaippini familiengeführt. Vorher für private Zwecke gekeltert, kamen 1999 die ersten Abfüllungen auf den Weinmarkt. Die angebauten Rebsorten sind Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot, die in den besten Lagen an der Weinstraße Bolgheries gedeihen. Vater Giovanni und Tochter Martina Chiappini, die für Marketing und Vertrieb der edlen Tropfen zuständig ist, gründeten 2012 die Gesellschaft Chiappini.
Der Guado de' Gemoli 2009 erhielt beim international bekannten Weinkritiker Wine Enthusiast (04/2013) die höchste Bewertung - 100/100 Punkten.
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Begleitet täglich traditionelle toskanische Gerichte.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Wurstwaren

Name Chiappini Bolgheri Rosso Ferruggini 2022
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Bolgheri DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Chiappini
Herkunft Bolgheri (LI)
Bodenzusammensetzung Mittlere Mischung mit Schwemmskelett.
Anbausystem Gespornter Kordon
Ertrag pro Hektar 1200 g (durchschnittliche Produktion/Pflanze).
Ernte Erste vierzehn Tage im September.
Weinbereitung Natürliche Hefen im Stahl.
Reifung Größtenteils in Stahl, der Rest in Barriques aus französischer Eiche, die mindestens 4 Jahre alt sind.
Allergene Enthält Sulfite