Chateau Laroque
Saint Emilion Grand Cru Classé 2017
Andere Jahre:
2015| Bezeichnung | Saint-Emilion AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Bordeaux (Frankreich) |
| Rebsorten | 99% Merlot, 1% Cabernet Franc |
| Reifung | Auf der Feinhefe teils in Barriques und teils in großen französischen und österreichischen Eichenfässern (50% neues Holz). 1. Abstich nach 4-6 Monaten (vor dem Sommer); 2. ein Jahr später, vor der Flaschenabfüllung. |
| Jahrgang | 2017 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Saint Emilion Grand Cru Classé 2017 |
| Farbe | Purpurgranatrot. |
| Parfüm | Blaubeeren, schwarze Kirschen und schwarze Himbeeren mit einem Hauch von Flieder, indischen Gewürzen, ungeräucherten Zigarren und Espresso. |
| Geschmack | Mittlerer bis voller Körper mit wunderbarer Konzentration, festen, sehr feinen Tanninen, großartiger Frische und einem sehr langen, mineralischen Abgang. |
| Region | Bordeaux |
| Land | Frankreich |
| Andere Jahre | 2015 |
Beschreibung
Ein stiller roter Bordeaux, ein Saint-Émilion Grand Cru Classé 2017 von Château Laroque. Ein Wein, der aus einem außergewöhnlichen Terroir stammt, dessen Trauben mit Sorgfalt und Leidenschaft angebaut wurden. Ausbau auf der Feinhefe, teils in Barriques, teils in großen französischen und österreichischen Eichenfässern (50 % neu). Aromen von Blaubeeren, Schwarzkirschen und schwarzen Himbeeren mit Anklängen von Flieder, indischen Gewürzen, ungeräucherten Zigarren und Espresso. Tiefviolette, granatrote Farbe. Mittlerer bis voller Körper mit wunderbarer Konzentration, festen, sehr feinen Tanninen, hervorragender Frische und einem sehr langen, mineralischen Abgang. Ein Wein von großer Struktur und Komplexität, perfekt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Auszeichnungen
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2017
92/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2017
93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
| Name | Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Saint-Emilion AOC |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 99% Merlot, 1% Cabernet Franc |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Anbieter | Chateau Laroque |
| Herkunft | Saint-Christophe-des-Bardes (Frankreich) |
| Bodenzusammensetzung | Plateau aus kastanien- und rotgefärbten Tonen auf Asteria-Kalkstein mit nach Osten ausgerichteten Terrassen und nach Westen ausgerichteten Hängen aus sehr kalkhaltigen, bläulich gefärbten Tonen. |
| Ernte | Handlese nach Parzellen, je nach Terroir und Reifegrad. Der Merlot wurde am 25., 26., 27., 29. und 30. September und dann am 3. und 4. Oktober geerntet. Der Cabernet Franc am 4. Oktober. |
| Weinbereitung | In Betonbehältern mit kleinem Fassungsvermögen. Schonende Extraktion durch eine Mischung aus Klopfen und Pumpen. Schützende Mazerationen zur Erhöhung des Fruchtfleischs und des Salzgehalts. |
| Reifung | Auf der Feinhefe teils in Barriques und teils in großen französischen und österreichischen Eichenfässern (50% neues Holz). 1. Abstich nach 4-6 Monaten (vor dem Sommer); 2. ein Jahr später, vor der Flaschenabfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |