• Chateau La Forchetiere Muscadet Cotes de GrandLieu Sur Lie 2023
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La Forchetiere Loire

La Forchetiere

Chateau La Forchetiere Muscadet Cotes de GrandLieu Sur Lie 2023

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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La Forchetiere Loire
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6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Côtes de Grand Lieu sur Lie AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.5% nach Volumen
Gebiet Loire (Frankreich)
Rebsorten 100% Melon de Bourgogne
Reifung auf der Hefe (ohne Umfüllen am Ende der alkoholischen Gärung). Der Hefesatz wird regelmäßig aufgeschüttelt (eine traditionelle burgundische Praxis, die als "Aufrühren des Hefesatzes" bekannt ist). Diese Technik trägt dazu bei, die Autolyse der Hefe zu intensivieren, da die Hefe den Wein "füttert".
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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase intensive blumige Aromen, insbesondere von weißen Blumen, begleitet von Noten von Trockenfrüchten und mineralischen Anklängen.

Colore

Farbe

Blassgelb mit grünen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein voll und rund, aber mit einer schönen Frische.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Ideal zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten, insbesondere zu Austern.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
La Forchetiere
Von diesem Weingut
  • Hektar: 50
Ein 50 Hektar großes Weingut in der Umgebung von Nantes. Das in Vandee gelegene Anwesen überblickt das Boulogne-Tal. Die Weinberge sind auf zwei Bezirke verteilt: Melon und Folle Blanche. Das Alter des Weinbergs beträgt etwa 35 Jahre. General Charrette verbrachte viele Jahre in der Gegend und wohnte in der Windmühle am Ufer des Flusses Boulogne, unterhalb des Schlosses, um den republikanischen Truppen zu entkommen, die ihm auf den Fersen waren. Mehr lesen
Produktionsbereich: Loire
Loire
La Forchetiere

Name Chateau La Forchetiere Muscadet Cotes de GrandLieu Sur Lie 2023
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Côtes de Grand Lieu sur Lie AOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Melon de Bourgogne
Land Frankreich
Region Loire
Anbieter La Forchetiere
Bodenzusammensetzung Lehm - schieferhaltig.
Gärtemperatur 15 - 17 °C
Weinbereitung Traditionelle Methode, bei der die reifen Trauben vor Oxidation geschützt werden. Mäßige Pressung. Starkes Dekantieren und kaltes Absetzen auf feinem Mostboden (um die Vorstufenaromen zu extrahieren). Kalte Gärung (15 - 17 °C).
Reifung auf der Hefe (ohne Umfüllen am Ende der alkoholischen Gärung). Der Hefesatz wird regelmäßig aufgeschüttelt (eine traditionelle burgundische Praxis, die als "Aufrühren des Hefesatzes" bekannt ist). Diese Technik trägt dazu bei, die Autolyse der Hefe zu intensivieren, da die Hefe den Wein "füttert".
Allergene Enthält Sulfite