Gerardo Cesari
Veneto Rosso Justo 2021
| Bezeichnung | IGT Veneto |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 60% Corvina, 40% Merlot |
| Reifung | Nach einer kurzen Ruhezeit in der Flasche ist der Wein bereit für die Verkostung. |
Beschreibung
Ein stiller Rotwein aus Venetien, 13,5 % vol., hergestellt von Gerardo Cesari. Cuvée: 60 % Corvina, 40 % Merlot, Jahrgang 2021. Ein Veneto IGT, dessen Name sich aus dem englischen Wort "Just" und dem italienischen Begriff "Giusto" zusammensetzt – ein stilistisch korrekter, essentieller und sofort verständlicher Wein. Die Trauben werden Ende September geerntet und für eine kurze Trocknungsphase von etwa 20 Tagen in speziellen Kisten gelagert. Charakteristische Noten von reifen Früchten und Kirsche. Tiefes, intensives und leuchtendes Rot. Sehr substanzielle Struktur, weich und samtig am Gaumen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1936
- Oenologe: Michele Gamba
- Flaschen produziert: 3.000.000
- Hektar: 140
Entdecken Sie unsere Besichtigungen, vertikalen Verkostungen und Führungen für eine authentische und einnehmende Erfahrung mit dem Zeichen Cesari. Cavaion: Unser 1997 eingeweihter Weinkeller in Cavaion Veronese ist das Herzstück der Reifung des Ripasso und des Amarone della Valpolicella. Hier, im Untergeschoss, ruhen die Weine im Fasskeller in Barriques und Tonneaux aus Eiche und entwickeln so ihren einzigartigen Charakter. Im Inneren der Anlage befindet sich auch unser Wineshop, in dem unsere Etiketten erworben werden können. Die Weine von Cesari werden geboren, um zu begeistern, indem sie das Gebiet aufwerten und den Klassiker zeitgemäß machen. Dabei folgen sie einer Philosophie, die jede Phase vom Weinberg bis zur Flasche begleitet. Mehr lesen
| Name | Cesari Veneto Rosso Justo 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Veneto IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Corvina, 40% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Gerardo Cesari |
| Geschichte | Der Name Jùsto ist eine Kombination aus dem englischen Wort Just und dem italienischen Begriff Giusto. Er steht für uns für einen Wein, der stilistisch korrekt, essentiell und für den Verbraucher sofort verständlich ist, ohne dass es einer Erklärung bedarf. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein, bei dem das richtige Gleichgewicht zwischen allen Elementen gefunden wurde und der die richtige Reifezeit und damit die richtige Konzentration aufweist. |
| Herkunft | Provinz von Verona |
| Ernte | Die Trauben werden gegen Ende September geerntet und in speziellen Kisten in einer einzigen Lage für eine kurze Trocknungszeit von etwa 20 Tagen gelagert. |
| Weinbereitung | Die mit Mazeration auf den Schalen dauert etwa 15 Tage, dann wird der Wein in Stahltanks umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet. |
| Reifung | Nach einer kurzen Ruhezeit in der Flasche ist der Wein bereit für die Verkostung. |
| Gesamtsäure | 5.3 gr/L |
| Trockenextrakt | 29.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |