
Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre

- Gründungsjahr: 1936
- Flaschen produziert: 1.600.000
- Hektar: 110


Name | Cesari Lugana Cento Filari 2023 |
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Type | Weißwein naturnah still |
Denomination | Lugana DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
Grape varieties | 95% Trebbiano di Soave, 5% Chardonnay |
Country | Italien |
Region | Venetien |
Vendor | Cesari Gerardo |
Origin | Weinberg zwischen den Gemeinden Pozzolengo und Peschiera |
Soil composition | Tonhaltig - kalkhaltig. |
Cultivation system | Einfache Verbeugung |
Plants per hectare | 4100 |
Wine making | Das Ausdünnen der jungen Triebe und die Ausdünnungsverfahren haben die Produktion auf 90 Doppelzentner/ha begrenzt. Etwa 20 % der Trauben wurden am Rebstock gereift und die Triebe abgeschnitten, um die Struktur und Konzentration zu verbessern. Die Weinbereitung erfolgte durch sanftes Pressen der Trauben und alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20 °C. |
Total acidity | 5.7 gr/L |
Residual sugar | 19.5 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |