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Cesari Gerardo

Cesari Lugana Cento Filari 2023

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Normaler Preis €13,00
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Denomination Lugana DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 95% Trebbiano di Soave, 5% Chardonnay
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Perfume

Parfüm

Ausgeprägte blumige und fruchtige Noten.

Color

Farbe

Glänzend und strohgelb in der Farbe.

Taste

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich eine gute Mineralität und Säure in Kombination mit Fülle und Weichheit mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Cesari Gerardo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1936
  • Flaschen produziert: 1.600.000
  • Hektar: 110
Das 1936 gegründete Unternehmen Gerardo Cesari wurde schnell zum Synonym für Veroneser Weine in der ganzen Welt. Bereits Anfang der 1970er Jahre war der Cesari Amarone einer der ersten auf den fünf Kontinenten, dank der Leidenschaft und dem Initiativgeist der Familie Cesari, deren ursprüngliche Vision es war, einen großen Amarone zu produzieren, der sich mit den besten italienischen und internationalen Rotweinen messen konnte. So begann die Erfolgsgeschichte der Cesari-Weine in der Welt. Heute verfolgt Gerardo Cesari weitere Ziele: dem Markt zuzuhören, um einzigartige, elegante, harmonische und ausgewogene Weine anzubieten, eine Tradition zu respektieren, die neue Erkenntnisse im Weinberg nutzt, umweltverträglich zu produzieren und dem Verbraucher dank einer sorgfältigen Zertifizierung der Weinbereitungsprozesse eine Garantie zu geben. Ein Unternehmen, das sich ständig weiterentwickelt, ohne jedoch die Geschichte seines Territoriums und seiner Ursprünge zu vergessen. Mehr lesen

Passt hervorragend zu Seefischen (wie den typischen Felchen und Aalen) und Meeresfrüchten sowie zu delikaten ersten Gängen. Ideal als Aperitif.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Cesari Lugana Cento Filari 2023
Type Weißwein naturnah still
Denomination Lugana DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 95% Trebbiano di Soave, 5% Chardonnay
Country Italien
Region Venetien
Vendor Cesari Gerardo
Origin Weinberg zwischen den Gemeinden Pozzolengo und Peschiera
Soil composition Tonhaltig - kalkhaltig.
Cultivation system Einfache Verbeugung
Plants per hectare 4100
Wine making Das Ausdünnen der jungen Triebe und die Ausdünnungsverfahren haben die Produktion auf 90 Doppelzentner/ha begrenzt. Etwa 20 % der Trauben wurden am Rebstock gereift und die Triebe abgeschnitten, um die Struktur und Konzentration zu verbessern. Die Weinbereitung erfolgte durch sanftes Pressen der Trauben und alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20 °C.
Total acidity 5.7 gr/L
Residual sugar 19.5 gr/L
Allergens Contains sulphites