Cavaliera
Metodo Classico Caterina Pas Dose Rosé Millesimato
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | Malbo Gentile, Trebbiano |
| Reifung | Flaschenschaumwein mit 36 Monaten auf der Hefe und Degorgieren a la volè. |
Beschreibung
Ein prickelnder Rosé, hergestellt nach der klassischen Methode (Pas Dosé) von Cavaliera. Handverlesene Bio-Trauben. 36 Monate auf der Hefe gereift. Dieser Rosé, eine wahre Spezialität der Emilia-Romagna, vereint die Raffinesse der klassischen Methode mit der Eleganz des Pas Dosé. In der Nase entfalten sich typische Frucht- und Blütennoten. Feine und anhaltende Perlage. Strahlend zartrosa Farbe. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und gleichzeitig erfrischend und intensiv.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Der landwirtschaftliche Betrieb ist nach wie vor in Familienbesitz; die Trauben der Sorten Lambrusco Grasparossa, Pignoletto, Trebbiano und Malbo Gentile stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen, die nach dem Kordon-System angelegt und biologisch bewirtschaftet werden. Mehr lesen
| Name | Cavaliera Metodo Classico Caterina Pas Dose Rosè |
|---|---|
| Typ | Rosewein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Malbo Gentile, Trebbiano |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Cavaliera |
| Ernte | Trauben aus biologischem Anbau mit Handlese. |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung mit Mazeration über Nacht und Gärung in Edelstahl. |
| Reifung | Flaschenschaumwein mit 36 Monaten auf der Hefe und Degorgieren a la volè. |
| Allergene | Enthält Sulfite |