Castello di Radda
Chianti Classico Riserva 2021
| Bezeichnung | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | Circa 20 Monate in denselben Fässern unter gelegentlichem Umpumpen. Mindestens 12 Monate lange Flaschenreifung vor dem Vertrieb. |
Auszeichnungen
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2021
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2021
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2003
- Oenologe: Maurizio Castelli
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 40
Die Reben stehen auf mitteldichten Lehm- und Kalkböden in südwestlicher und südöstlicher Ausrichtung. Die Böden sind besonders für den Anbau von Sangiovese und Canaiolo geeignet.
Castello di Radda wurde 2003 von der Familie Beretta mit dem Ziel erworben, ihr Engagement im Weinbausektor zu verstärken, wo es bereits mit dem historischen Familienberieb "Lo Sparviere" vertreten ist, das erfolgreich Franciacorta-Schaumweine herstellt.
Die Umsetzung des Vorhabens gelang durch die qualitative Aufwertung der 45 Hektar Rebfläche und dem Bau einer großen, modernen Kellerei nach den Entwürfen des Architekten Spartaco Mori. Mehr lesen
| Name | Castello di Radda Chianti Classico Riserva 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Castello di Radda |
| Herkunft | Radda in Chianti (Provinz Siena) |
| Weinbereitung | Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks zu 50 hl statt. Je nach Reifegrad der Trauben erfolgt eine Maischestandzeit von drei Wochen bis zu einem Monat. 80% der malolaktischen Gärung findet in neuem Holz statt: In Tonneaux zu 500 l oder in Fässern zu 20 hl. |
| Reifung | Circa 20 Monate in denselben Fässern unter gelegentlichem Umpumpen. Mindestens 12 Monate lange Flaschenreifung vor dem Vertrieb. |
| Allergene | Enthält Sulfite |