Castello Nipozzano - Frescobaldi
Chianti Rufina Montesodi Riserva 2022
| Bezeichnung | DOCG Chianti Rufina Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 18 Monate in 30 hl großen Fässern aus österreichischer und französischer Eiche, bis zum Zeitpunkt der Abfüllung. |
- Bezeichnung und Rebsorte: Chianti Rufina Riserva DOCG, reinsortiger Sangiovese
- Holzreifung: 18 Monate in 30 hl Fässern aus österreichischer und französischer Eiche
- Duftnoten: Kirsche, Veilchen, Brombeere, schwarze Johannisbeere, schwarzer Pfeffer und balsamische Anklänge
- Geschmackseigenschaften: samtige Tannine, ausgewogene Frische, anhaltendes und würziges Finale
- Servierempfehlung: 1 Stunde dekantieren, Temperatur 16-18 °C, ideal zu Fleisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva bringt den authentischen Charakter des Sangiovese zum Ausdruck. Getreu der renommierten Herkunftsbezeichnung Chianti Rufina Riserva präsentiert er sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe, bereichert durch violette Reflexe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Kirschblüten, Veilchen, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von Pfeffernoten und frischen balsamischen Akzenten. Am Gaumen entwickelt sich der umhüllende Auftakt zu einer dichten Struktur, getragen von seidigen und reifen Tanninen. Die Säure balanciert den Geschmack perfekt aus und führt zu einem langen und saftigen Finale, das reich an würzigen Anklängen ist. Er ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und Wild.
Herkunft
Dieser Wein entsteht auf dem Weingut Frescobaldi im Gebiet von Nipozzano. Die Trauben stammen aus dem berühmten Weinberg Montesodi, der für seinen äußerst steinigen Boden bekannt ist. Diese besondere Bodenbeschaffenheit verleiht dem Sangiovese eine ausgeprägte territoriale Prägung und sorgt für aromatische Präzision sowie große geschmackliche Dynamik. Als historischer Cru des Chianti Rufina genießt die Parzelle optimale pedoklimatische Bedingungen zur Hervorhebung der Frucht. Das Ergebnis ist ein Wein mit solider Struktur und außergewöhnlicher Reifefähigkeit, die problemlos ein Jahrzehnt überdauern kann.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Handlese und einer strengen Auswahl der Beeren, um die perfekte phenolische Reife zu gewährleisten. Die temperaturkontrollierte Gärung dauert etwa zehn Tage, gefolgt von einer genau abgestimmten Maischestandzeit, die innerhalb eines Monats abgeschlossen wird. Nach dem Abzug stabilisiert die malolaktische Gärung das organoleptische Gleichgewicht und verfeinert das Tanningerüst. Die Reifung über achtzehn Monate in Eichenfässern aus Österreich und Frankreich ermöglicht es dem Wein, die würzigen Noten optimal zu integrieren und eine tiefe Ausdrucksharmonie zu erreichen.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden 1974 auf den steinigen Böden des gleichnamigen florentinischen Weinbergs, stellt dieser außergewöhnliche Wein den ersten Cru des Chianti Rufina dar. Signiert vom historischen Weingut Castello Nipozzano der Familie Frescobaldi, ist der Jahrgang 2022 ein reinsortiger Sangiovese von seltener Eleganz, der es versteht, zu faszinieren und sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln. Mit 93 Punkten von Vinous ausgezeichnet, zeichnet sich das Etikett durch eine Langlebigkeit von 10-15 Jahren aus, was seine außergewöhnliche Eignung zur Reifung bestätigt. Ein toskanisches Meisterwerk, das das prestigeträchtige Erbe des Weinguts mit einem aufregenden Verkostungserlebnis verbindet.
Auszeichnungen
-
2022
93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1300
- Oenologe: Nicolò D'Afflitto
- Flaschen produziert: 1.060.000
- Hektar: 300
Das Anwesen liegt im Herzen des Chiantigebietes Rufina und beherbergt 626 Hektar unter Reben in den Höhen zwischen 250 und 400 Metern. Folgende Rebsorten werden angebaut: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot.
Mehr lesen
| Name | Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Chianti DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Castello Nipozzano - Frescobaldi |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden 1974 auf den steinigen Böden des gleichnamigen florentinischen Weinbergs, stellt dieser außergewöhnliche Wein den ersten Cru des Chianti Rufina dar. Signiert vom historischen Weingut Castello Nipozzano der Familie Frescobaldi, ist der Jahrgang 2022 ein reinsortiger Sangiovese von seltener Eleganz, der es versteht, zu faszinieren und sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln. Mit 93 Punkten von Vinous ausgezeichnet, zeichnet sich das Etikett durch eine Langlebigkeit von 10 5 Jahren aus, was seine außergewöhnliche Eignung zur Reifung bestätigt. Ein toskanisches Meisterwerk, das das prestigeträchtige Erbe des Weinguts mit einem aufregenden Verkostungserlebnis verbindet. |
| Herkunft | Nipozzano (Firenze) |
| Bodenzusammensetzung | Steiniger Boden |
| Gärung | Etwa 10 Tage |
| Produktionsverfahren | Handlese in 15-kg-Kisten; temperaturkontrollierte Gärung, Mazeration und malolaktische Gärung |
| Weinbereitung | Die Gärung wurde bei kontrollierter Temperatur durchgeführt und dauerte etwa 10 Tage. Die Maischestandzeit wurde anhand der Verkostung festgelegt und endete innerhalb eines Monats. Nach dem Abstich vollendete der Wein seine Entwicklung durch den Abschluss des biologischen Säureabbaus. |
| Reifung | 18 Monate in 30 hl großen Fässern aus österreichischer und französischer Eiche, bis zum Zeitpunkt der Abfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |