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Banfi

Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2010

Rotwein still

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Normaler Preis €216,00
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Andere Jahre:

2017 , 2018
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Rosso di Montalcino DOC
Size 1,50 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 12 Monate Verfeinerung in Barriques (350 l) aus französischem Eichenholz. Dann Verfeinerung in der Flasche.
Andere Jahre 2017 , 2018
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Auszeichnungen

  • 2010

    96

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2010

    93

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Perfume

Parfüm

Reiches Bukett mit Kirschen- und Brombeernoten, die sich zu Tabak- und Lakritzennoten integrieren.

Color

Farbe

Rubinroter Wein.

Taste

Geschmack

Gute Struktur und Säure. Andauernder und reizender Nachgeschmack.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Banfi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1978
  • Oenologe: Staff aziendale
  • Flaschen produziert: 10.000.000
  • Hektar: 850
Das Weingut Castello Banfi erstreckt sich im Süden von Montalcino an der Grenze mit dem Orcia-Tal. Auf den 2.830 Hektar Besitz wird ungefähr ein Drittel mit Weinbergen bewirtschaftet, der Rest ist mit Olivenhainen, Obstgärten (vorwiegend Pflaumenbäumen), Wald und Brachland besiedelt.
Banfi Piemonte widmet sich der Fortentwicklung der hochwertigen Ursprungsbezeichnungen des Unterpiemonts und stellt die perfekte Verbindung zwischen der hundertjährigen Spumante-Tradition und der gereiften Erfahrung im Weinbau von Banfi dar. Der Besitz erstreckt sich zwischen den Gemeinden Novi Ligure und Acqui Terme, auf einer Fläche von 50 Hektar, davon sind 46 Hektar Weinberge.
Aus Liebe zur Toskana hat sich Banfi erst kürzlich neuen Weinbaugebieten unter den allerbesten der Region angenähert:Bolgheri, wo das kleine Landgut die legendäre Geschichte der Etrusker mit der Herstellung des Bolgheri DOC verschmilzt, dieMaremma, ein Gebiet, das sich der Herstellung von Vermentino verschrieben hat und das Chianti, in einer der bevorzugtesten Anbaugebiete durch die Geburt des Chianti Classico.

Konzipiert, um so gut wie möglich die Unversehrtheit und die Reichhaltigkeit der Trauben zu wahren, verfügt die Kellerei heute über die fortschrittlichste Technologie, die das Ergebnis von richtungsweisenden technischen Experimente ist.
In diese Philosophie, aufgrund von unaufhörlicher Forschung, fügen sich zahlreiche vom Unternehmen durchgeführte Projekte ein, darunter die Studien zur Klonselektion von Sangiovese, die Forschung zum Holz, das eine wichtige Rolle beim Ausbau der Weine spielt, und die Umsetzung des neuen Weinbereitungsraums "Horizon". Dieses letzte Projekt, vollständig im eigenen Unternehmen ausgearbeitet und entwickelt, besteht aus einer Reihe an Maßnahmen und Lösungen auf höchster Stufe, umgesetzt, um jeden einzelnen Schritt des Produktionsprozesses zu verbessern.

Die große Arbeit, die in der Weinbereitung geleistet wird, verläuft weiter in der Stille der Fässer, in denen die großen Weine von Banfi, hauptsächlich Rotweine, im Laufe der Jahre ihre Mächtigkeit, Eleganz und Langlebigkeit entwickeln und ausbauen. Die über 7000 Barriques, ordentlich in Reihen aufgestellt, und die großen Fässer sind das Herz von Banfi, das in der Stille und der Ruhe der Natur, die die Weinkellerei umgibt, schlägt. Konzipiert, um so gut wie möglich die Unversehrtheit und die Reichhaltigkeit der Trauben zu wahren, verfügt die Kellerei heute über die fortschrittlichste Technologie, die das Ergebnis von richtungsweisenden technischen Experimente ist.

Die angesehenen Weine von Banfi sind von einem mit dem Ursprungsgebiet stark verbundenen Geist gekennzeichnet. Von den großen Weinen von Montalcino (Brunello, Rosso und Moscadello di Montalcino), zu weiteren geschätzten Ursprungsbezeichnungen der Toskana, vom Chianti, nach Bolgheri, zum Chianti Classico, bis hin zu einigen der berühmtesten Ursprungsbezeichnungen des Piemonts.
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Der Wein passt gut zum dunklen Fleisch, zum Wildbret und zu abgelagerten Käsen.

Fleisch
Wild
Käse

Name Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2010
Type Rotwein still
Denomination Rosso di Montalcino DOC
Vintage 2010
Size 1,50 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italien
Region Toskana
Vendor Banfi
Origin Spezialweinberge in der Nähe vom Castello di Poggio alle Mura (Provinz Siena). Höhe: 210-220 m ü.d.M. Hügelgebiet.
Soil composition Brauner sandiger grobes Boden. Kalkhaltiger Boden mit Unterboden.
Plants per hectare 4200 Weinstöcke pro Hektar.
Yield per hectare 70 q.
Fermentation temperature 20-30 °C
Wine making Die Gärung fand in den Gärbottichen "Horizon" aus Holz und Stahl bei 20-30°C. 7 0 Tage Aufweichung. Die malolaktische Gärung findet in Barriques statt.
Aging 12 Monate Verfeinerung in Barriques (350 l) aus französischem Eichenholz. Dann Verfeinerung in der Flasche.
PH 3.53
Residual sugar 0.8 gr/L
Dry extract 29.8 gr/L
Allergens Contains sulphites