Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Matteo Bagnoli
- Flaschen produziert: 10.000.000
- Hektar: 1.089
| Name | Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2018 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Banfi |
| Herkunft | Spezialisierte Weinberge in der Umgebung des Castello di Poggio alle Mura (SI) |
| Klima | Höhenlage: 210-220 m ü.d.M. Lage: Hanglage. |
| Bodenzusammensetzung | Gelblich-braune Farbe; sandige, lehmige Textur; Kalkstein; Substrat aus sandigen Sedimenten marinen Ursprungs mit konglomeratischen Schichten aus dem Pliozän; reichlich rundes Skelett |
| Anbausystem | Gespornter Kordon |
| Pflanzen pro Hektar | 4.200 Rebstöcke/ha |
| Ertrag pro Hektar | 60 Doppelzentner/ha |
| Gärtemperatur | 27-29 °C |
| Weinbereitung | Die Trauben werden geerntet und 12 4 Tage lang mazeriert. Die alkoholische Gärung findet in kombinierten Stahl- und Horizon-Holzfässern bei kontrollierter Temperatur (27-29 °C) statt. |
| Reifung | Der Wein reift 2 Jahre lang, zu 90 % in Barriques aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 350 Litern und zu 10 % in großen Fässern mit einem Fassungsvermögen von 90 und 60 hl. Vor der Freigabe reift der Wein weitere 12 Monate in Flaschen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

