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  • Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2022
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Castellare di Castellina Toskana Chianti Classico

Castellare di Castellina

Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2022

Rotwein still

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Castellare di Castellina Toskana Chianti Classico
€22,00
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€264,00

12 Flaschen

€132,00

6 Flaschen

€66,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Chianti Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero
Aging 15 Monate in 2,25 und 5 hl französischen Eichenfässern. 15 Monate in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Sorgfältige Auswahl der besten Trauben des Weinguts für diese Riserva, um aus jedem Jahrgang einen Wein zu erhalten, der das Terroir des Chianti Classico am besten interpretiert. Nur autochthone Rebsorten, kein Cabernet oder Merlot.

Perfume

Parfüm

Duftend, frisch mit angenehmen Noten von roten Früchten, Lakritze, Johannisbeeren und einem leichten Hauch von Vanille. Es dominieren die typischen Noten des Chianti Sangiovese.

Color

Farbe

Die Farbe dieses Chianti Classico ist das Rubinrot des Sangiovese.

Taste

Geschmack

Er drückt eine angenehme Süße aus. Er ist rund, weich und schmackhaft, mit Tanninen, die mit zunehmendem Alter immer samtiger werden. Säure und Ausdauer kennzeichnen einen sehr eleganten Nachgeschmack.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Castellare di Castellina
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1977
  • Oenologe: Alessandro Cellai
  • Flaschen produziert: 250.000
  • Hektar: 32
Poderi Castellare di Castellina ist eines der berühmtesten Weingüter der Toskana, das umrahmt von einem natürlichen Amphitheater etwa 80 Hektar im Herzen des Chianti-Classico-Gebiet besitzt, davon sind fast 33 Hektar Rebfläche. Die Weinberge liegen auf einer Durchschnittshöhe von 370m ü.d.M. und sind zwischen 5 und 30 Jahre alt. Neben den Weinbergen gibt es etwa 12 Hektar Olivenhaine und 15 Hektar mit einer Mischkultur. Der Rest ist Wald. Castellare di Castellina wurde 1968 aus einem Zusammenschluss von fünf Betrieben geboren. Die günstige südlich ausgerichtete Lage mit viel Sonneneinstrahlung, eine vielfältige Bodenstruktur mit kalkhaltigem Mergel, Mergel und Ton und ausreichend Regen schaffen ideale Bedingungen für große Weine.
Die Erträge von Castellare sind sehr gering und liegen noch unter dem Wert, der laut den DOC Richtlinien der Chianti Classico Region erlaubt ist. Sowohl die Rotweine als auch die Weißweine sind wohlstrukturiert, intensiv und einen sich hervorragend zur Lagerung in der Flasche.
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Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Castellare di Castellina

Zu gebratenem rotem und weißem Fleisch, aber auch sehr gut zu Geflügel, Hase und verschiedenen Käsesorten geeignet.

Fleisch
Wild
Käse
Geflügel
Schwein

Name Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2022
Type Rotwein still
Denomination Chianti Classico DOCG
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero
Country Italien
Region Toskana
Vendor Castellare di Castellina
Origin Castellina in Chianti (SI)
Climate Höhenlage: 350-400 m ü. NN.
Soil composition Calcareo
Cultivation system Umgekehrter Guyot
Plants per hectare 3500
Yield per hectare 60 q
Harvest Oktober.
Wine making In Stahl.
Aging 15 Monate in 2,25 und 5 hl französischen Eichenfässern. 15 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites