Beschreibung
Barolo Cannubi, 14,5 % vol., hergestellt von Cascina Adelaide im Herzen des Barolo-Gebiets. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2017. Ein Barolo aus der renommierten Lage Cannubi, der die Eleganz und Komplexität des Nebbiolo zum Ausdruck bringt. 24 Monate in 27-30-hl-Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend mindestens 6 Monate Flaschenreife. Ein zartes Fruchtaroma mit einem Hauch von Mineralität und Asche entfaltet sich im Bouquet. Im Hintergrund finden sich Noten von blauen Blüten und süßen Gewürzen.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2000
- Oenologe: Sergio Molino
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 12
| Name | Cascina Adelaide Barolo Cannubi 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Cascina Adelaide |
| Herkunft | Barolo Cannubi comes from the company's historic vineyard of the same name in the town of Barolo (Cuneo). |
| Klima | Altitude: 250 m a.s.l. Exposure: East, South-East. |
| Bodenzusammensetzung | Marly tortonian. |
| Reifung | 24 months in 27-30 hl Slavonian oak barrels, then aged in the bottle for at least 6 months. |
| Gesamtsäure | 5.4 gr/L |
| Restzucker | 2.0 gr/L |
| Trockenextrakt | 30.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

