IRRose 2022

Beschreibung

Stiller Rosé aus der Toskana (IGT), 11,5 % vol., 100 % Sangiovese, hergestellt von Casanova di Neri. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Rosé, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Neri für Sangiovese, dessen Geschichte bis ins Jahr 1971 zurückreicht. Handlese im September, zwei Wochen vor den für Rotweine verwendeten Sangiovese-Trauben. Vinifizierung mit 12 Stunden Maischestandzeit, gefolgt von einer Gärung ohne Maische im Edelstahltank. Sechs Monate Reifung im Edelstahltank und anschließend in der Flasche. Ein frischer und fruchtiger Wein, ideal für gesellige Stunden.

Details

Parfüm

Das Bouquet ist faszinierend, maritim, gefolgt von einem Hauch von Rose und Veilchen.

Geschmack

Am Gaumen bleiben die Intensität und die Saftigkeit lange erhalten, gefolgt von einer würzigen Note, die den Trinker verführt.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Casanova di Neri

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1971
• Oenologe: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
• Flaschen produziert: 300.000
• Hektar: 79

Casanova di Neri wurde 1971 von Giovanni Neri gegründet, um sich auf ein großes Abenteuer einzulassen. Als langjähriger Weinliebhaber hat Giovanni Neri einen Traum: Er möchte einen großen italienischen Rotwein herstellen. Obwohl die berühmten Chianti Classico-Gebiete nur einen Katzensprung von seinem Elternhaus entfernt sind, fasziniert ihn die Strenge des Sangiovese, der in Montalcino wächst, und seine Unberechenbarkeit. Im Mai 1971 kauft er Podere Casanova und ändert den Namen in Casanova di Neri. Von Anfang an begann er, auch dank der Hilfe einiger ilcinesischer Winzer, die Sangiovese-Reben, die er bereits besaß, in Ordnung zu bringen und neue zu pflanzen. So begann die Geschichte von Casanova di Neri. Im Jahr 1991 stirbt Giovanni Neri. Giacomo, sein Sohn, wird Eigentümer des Unternehmens. 2017 beginnt Gianlorenzo an der Seite seines Bruders und seines Vaters im Unternehmen zu arbeiten. Im selben Jahr beginnt Casanova di Neri ein neues Abenteuer in der Welt der Gastfreundschaft und eröffnet im Mai sein eigenes Relais. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Casanova di Neri IRRose 2022
Typ	Rosewein still
Weinbezeichnung	Toscana IGT
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	11.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Sangiovese
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Casanova di Neri
Ernte	Manuell im September, 2 Wochen vor Sangiovese für Rotweine.
Weinbereitung	12 Stunden Hautkontakt, danach weiße Gärung im Stahl.
Reifung	6 Monate im Stahltank, dann in der Flasche.
Gesamtsäure	5.8 gr/L
Trockenextrakt	20.4 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite