Casanova di Neri
Natives Olivenöl extra 0.5L 2025
| Flaschengröße | 0,50 l |
|---|---|
| Gebiet | Toskana (Italien) |
- Ursprung 2025: Natives Olivenöl extra aus der Toskana von Casanova di Neri
- Sortenvielfalt: Aus Olivastra-, Leccino- und Correggiolo-Oliven für feine, komplexe Aromen
- Verarbeitung: Von Hand geerntet und täglich gepresst für maximale Frische und Finesse
- Geschmack: Zarter Duft, aromatisch, ausgewogen und sanft umhüllend am Gaumen
- Nährstoffe & Flasche: Ungefiltert, reich an Polyphenolen; 0,5 l Dunkelglasflasche
Beschreibung
Che tipo di olio è
Das Casanova di Neri Olio Extra Vergine d’Oliva wird aus den Sorten Olivastra, Leccino und Correggiolo gewonnen. Dieses ungefilterte Olivenöl entsteht durch rein mechanische Verfahren direkt aus Oliven. Es entfaltet einen zarten Duft und eine reiche Aromatik. Am Gaumen präsentiert es sich ausgewogen mit einer sanften, umhüllenden Struktur und einem harmonischen Abgang. Dank der schonenden Verarbeitung bleiben wertvolle Inhaltsstoffe wie Polyphenole und Tocopherole sowie ein hoher Anteil an Ölsäure erhalten.
Da dove proviene
Die Oliven stammen aus der Toskana, wo Casanova di Neri zehn Hektar eigene Olivenhaine bewirtschaftet. Das regionale Mikroklima und die Bodenbeschaffenheit prägen den Charakter der Ernte maßgeblich. Diese Herkunft verleiht dem Öl eine frische, harmonische Wirkung sowie eine feine aromatische Tiefe. Die Kombination der Sorten Olivastra, Leccino und Correggiolo verankert das Profil in der lokalen Landwirtschaft und schafft eine authentische sensorische Identität, die jedes Gericht aufwertet.
Come viene prodotto
Die Herstellung beginnt mit einer sorgfältigen Handernte, um die Unversehrtheit der Früchte zu gewährleisten. Darauf folgt die tägliche Pressung, welche die Wartezeiten minimiert und maximale Frische garantiert. Die Gewinnung erfolgt ausschließlich durch mechanische Verfahren. Da das Öl ungefiltert bleibt, bleiben natürliche Pigmente und Inhaltsstoffe vollständig erhalten. Dies resultiert in einem Olivenöl mit klarer Struktur, das durch seine ausgewogene Intensität und eine weiche Textur überzeugt.
Geschichte und Besonderheiten
Das Casanova di Neri Native Olivenöl Extra 2025 verkörpert die pure Essenz der Toskana, gewonnen auf rund zehn Hektar firmeneigenen Olivenhainen. Aus den edlen Sorten Olivastra, Leccino und Correggiolo entsteht durch sorgfältige Handernte und die sofortige Pressung ein herausragendes, ungefiltertes Olivenöl. Dieses schonende Verfahren bewahrt wertvolle Polyphenole sowie eine feine aromatische Fülle. In der lichtschützenden Dunkelglasflasche bewahrt dieses zart duftende Meisterwerk seine sanfte, umhüllende Struktur und veredelt jedes Gericht mit authentischem Geschmack.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Geschmack
- Gründungsjahr: 1971
- Oenologe: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 79
| Name | Casanova di Neri Natives Olivenöl extra 0.5L 2025 |
|---|---|
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,50 l |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Casanova di Neri |
| Herkunft | Toskana |
| Produktionsverfahren | Manuelle Ernte und tägliche Pressung |
| Allergene | Enthält Sulfite |