Otto Borghi Rosso 2022

Beschreibung

Stiller Rotwein Marche IGT, 14,5 % vol., hergestellt von CasalFarneto. Cuvée: 60 % Montepulciano, 15 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 10 % Petit Verdot. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, der aus der Leidenschaft und Tradition von CasalFarneto entstanden ist, einem Weingut, das seit Jahren exzellente Weine in der Region Marken produziert. Die Montepulciano-Trauben werden in einem fortgeschrittenen Reifestadium geerntet, um die Struktur, die Nährstoffkonzentration und die Geschmeidigkeit des Weins zu optimieren. Die Vinifizierung umfasst eine sehr lange Maischegärung, um die Nährstoffe der Trauben bestmöglich zu extrahieren. Der Wein reift mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend weitere 6 Monate in der Flasche. Intensive Aromen von roten Früchten wie Schwarzkirsche, Pflaume und Beeren, würzige, ledrige Noten mit Anklängen von Vanille und Schokolade. Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Warm, üppig, vollmundig und fruchtig, reichhaltig und einhüllend am Gaumen, mit weichen Tanninen, sehr anhaltend.

Details

Parfüm

Sehr intensive Aromen von roten Früchten wie Schwarzkirsche, Pflaumen und Beeren, würzige, ledrige Noten mit Anklängen von Vanille und Schokolade.

Farbe

Tiefrot mit violetten Reflexen.

Geschmack

Warm, üppig, voll und fruchtig, reichhaltig und einhüllend am Gaumen, mit weichen Tanninen, sehr anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

CasalFarneto

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1995
• Oenologe: Stefano Chioccioli
• Flaschen produziert: 800.000
• Hektar: 43

CasalFarneto liegt mitten im Herzen der Marken. Auf einem grünen Hügel, etwa 350 m über dem Meeresspiegel überblickt es sanfte Täler und historische mittelalterliche Dörfer. Casalfernato liegt in einem Gebiet voller Charme und Liebreiz.

Das Gut wurde 1995 gegründet und umfasst drei alte Landhäuser und einen modernen Weinkeller. Es erhielt seinen Namen von den Jahrhunderte alten Eichen, die für dieses Gebiet typisch sind. Diese Region eignet sich ausgesprochen gut zum Weinbau.

60 Hektar Grünland von dem 32 Hektar ausschließlich den Weingärten gewidmet sind.

Verkeltert werden hauptsächlich Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico- Trauben, die sich durch ihre außergewöhnlich gute Qualität auszeichnen. Als Herausforderung erweisen sich der Montepulciano, Sangiovese, Cabernet und Merlot, die auf 5 Hektar, die den roten Trauben gewidmet sind, angebaut werden.

Leidenschaft und Hingabe und Respekt für die Umwelt. Hier werden geschickt althergebrachte Methoden mit neuster Technik gepaart. Auf diese Weise bleibt CasalFarneto seiner Tradition treu und setzt auch weiterhin auf Qualität und die Herstellung von exzellenten Weinen.
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Marken

Technisches Datenblatt

Name	CasalFarneto Otto Borghi Rosso 2022
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Marche IGT
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	60% Montepulciano, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Petit Verdot
Land	Italien
Region	Marken
Anbieter	CasalFarneto
Herkunft	Hügeliges Hinterland der Marken
Klima	Exposition: Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung	Mittlere Mischung mit Tendenz zu lehmig.
Ernte	Die Trauben werden zum richtigen Zeitpunkt der Zucker-, Säure- und pH-Reifung von Hand geerntet, je nach Sorte von Anfang bis Ende Oktober. Die Montepulciano-Trauben werden in einem fortgeschrittenen Stadium der Überreife geerntet, um die Struktur, die Konzentration der Inhaltsstoffe und die Weichheit des Weins zu fördern.
Weinbereitung	Die erfolgt durch sehr lange Mazerationen, um eine maximale Extraktion der Inhaltsstoffe aus den Trauben zu erreichen.
Reifung	Nach allen Gärungen werden die aus den verschiedenen Rebsorten gewonnenen Weine verschnitten und reifen mindestens 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche und anschließend weitere 6 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite