• Casale del Giglio Petit Verdot 2023
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Casale del Giglio Latium

Casale del Giglio

Casale del Giglio Petit Verdot 2023

Rotwein still

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Casale del Giglio Latium
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Lazio IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Lazio (Italien)
Rebsorten 100% Petit Verdot
Reifung in Barriques für 8-12 Monate und 6 Monate in der Flasche.
Jahrgang 2023
Produktname Petit Verdot 2023
Farbe Rubinviolette Farbe.
Parfüm Intensive und anhaltende Aromen von kleinen roten Früchten, Kirsche und Gemüse wie Myrte und Wacholder.
Geschmack Schöne Rundheit im Mund, dank weicher, samtiger Tannine und eleganter Struktur. Abgang mit Noten von weißem Pfeffer und Gewürzen.
Region Lazio
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Die Rebsorte stammt aus dem Bordeaux, wo sie traditionell als Nebenbestandteil in der Assemblage von Merlot und Cabernet Sauvignon verwendet wird. Der Petit Verdot ist eine späte Rebsorte, die im Agro Pontino ideale Bedingungen vorfindet, wie z.B. große Helligkeit, anhaltende Meeresbrisen und warme Böden, die den Trauben eine volle Reifung ermöglichen, so dass sie auch in Reinform angeboten werden können, was auf nationaler Ebene eine echte Rarität ist.

Details

Profumo

Parfüm

Intensive und anhaltende Aromen von kleinen roten Früchten, Kirsche und Gemüse wie Myrte und Wacholder.

Colore

Farbe

Rubinviolette Farbe.

Gusto

Geschmack

Schöne Rundheit im Mund, dank weicher, samtiger Tannine und eleganter Struktur. Abgang mit Noten von weißem Pfeffer und Gewürzen.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Casale del Giglio
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1967
  • Oenologe: Paolo Tiefenthaler
  • Flaschen produziert: 1.700.000
  • Hektar: 164
Casale del Giglio wurde 1967 von Dr. Berardino Santarelli, einem gebürtigen Amatricer, gegründet und befindet sich im Agro Pontino in Le Ferriere, Gemeinde Aprilia, in der Provinz Latina, etwa 50 km südlich von Rom. Im Vergleich zu anderen Gebieten in Latium und anderen Regionen Italiens stellt dieses Gebiet eine aus weinbaulicher Sicht zu erforschende Umgebung dar. Aus diesem Grund wurde 1985 das vom Landwirtschaftsministerium der Region Latium genehmigte Forschungs- und Entwicklungsprojekt "Casale del Giglio" ins Leben gerufen, an dem bis heute Prof. Attilio Scienza vom Institut für Baumzucht der Universität Mailand und Prof. Angelo Costacurta vom Institut für Baumzucht der Universität Mailand mitarbeiten. Angelo Costacurta vom Versuchsinstitut für Weinbau in Conegliano (Treviso) und Prof. Fulvio Mattivi von der Edmund-Mach-Stiftung - Forschungs- und Innovationszentrum des Landwirtschaftsinstituts der Provinz San Michele all'Adige (Trient), aus dem der Önologe des Unternehmens, Paolo Tiefenthaler, stammt. Die Weinbaumodelle, die diese Forschung inspiriert haben, sind die, die in Bordeaux, Australien und Kalifornien praktiziert werden, also in Gebieten, die dem Einfluss der Küste ausgesetzt sind, so wie Agro Pontino, das vom Einfluss des Tyrrhenischen Meeres profitiert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lazio
Lazio
Casale del Giglio

Name Casale del Giglio Petit Verdot 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Lazio IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Petit Verdot
Land Italien
Region Lazio
Anbieter Casale del Giglio
Weinbereitung Die Rotweinbereitung erfolgt zum Teil mit eingetauchtem Tresterhut, um die süßeren Tannine zu extrahieren, und zum Teil mit Abstechen, um eine gute Farbextraktion zu erreichen.
Reifung in Barriques für 8 2 Monate und 6 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite