• Casa Lupo Valpolicella Ripasso Superiore 2022
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Casa Lupo Venetien Valpolicella Ripasso

Casa Lupo

Casa Lupo Valpolicella Ripasso Superiore 2022

Rotwein still

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Casa Lupo Venetien Valpolicella Ripasso
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€234,00

12 Flaschen

€117,00

6 Flaschen

€58,50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Valpolicella Ripasso DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella
Aging Die Reifung erfolgt 18 Monate lang in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500-1000 Litern, gefolgt von einer Verfeinerung in Flaschen bis zum Erreichen der optimalen Reife.
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Auszeichnungen

  • 2022

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Die Nase erinnert an kleine rote Beeren wie Johannisbeeren und Brombeeren, mit Anklängen an Veilchen, Pflaumen und Gewürzen.

Colore

Farbe

Intensive rote Farbe mit granatroten Reflexen

Gusto

Geschmack

Frische Noten von kleinen roten Beeren am Gaumen. Samtig, zart und ausgewogene Tannine.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Reife Käsesorten, Hauptgerichte aus rotem Fleisch.

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Casa Lupo
Von diesem Weingut
Casa Lupo is born, a new chapter in Paladin's wine-making history, which continues to tell us of a long-standing passion for wine. Today, Paladin has decided to renew its commitment as an ambassador for the region and for Italian wine production around the world, taking another step forward that marks a return to its regional origins. This new challenge will be taken up by one of the best terroirs in the Veneto region, with a strong wine-growing tradition that for years has produced wines that have become a symbol of Italianness around the world: Valpolicella.

Here, Paladin has established an intense collaboration with the winegrowers of Valpolicella, combining their local expertise with the methods and skills of its own agronomists and oenologists. Casa Lupo embodies the pride and importance of Valpolicella, offering three excellent products on the market: Ripasso della Valpolicella, Amarone della Valpolicella, and Amarone della Valpolicella Riserva. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Casa Lupo

Name Casa Lupo Valpolicella Ripasso Superiore 2022
Type Rotwein still
Denomination Valpolicella Ripasso DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Grape varieties 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella
Country Italien
Region Venetien
Vendor Casa Lupo
Climate Höhenlage: 450 m. ü. M.
Soil composition Die Böden sind subalkalisch, lehmig-mergelig, entstanden durch die Umwandlung von Kalkformationen fossilen Ursprungs, insbesondere rote Scaglia und Biancone.
Yield per hectare 50-70 q.
Harvest Die Trauben werden in den letzten beiden Septemberwochen von Hand ausgewählt und geerntet, um eine perfekte Reifung der Trauben zu gewährleisten.
Wine making Vor der Reifung wird der Valpolicella auf dem Trester des frisch gekelterten Amarone neu mazeriert, wobei er etwa 15-20 Tage ruht.
Aging Die Reifung erfolgt 18 Monate lang in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 000 Litern, gefolgt von einer Verfeinerung in Flaschen bis zum Erreichen der optimalen Reife.
Total acidity 6.06 gr/L
PH 3.51
Allergens Contains sulphites