Paladin
Casa Lupo Amarone della Valpolicella 2020
| Bezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 16.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella |
| Reifung | Danach erfolgt die endgültige Gärung und in 500-1000 Liter fassenden Eichenfässern, in denen der neue Wein etwa 18-24 Monate verbleibt. In der Flasche verfeinert sich der Amarone weiter, bis er seine optimale Reife erreicht. |
Auszeichnungen
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2020
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1962
- Oenologe: Antonio Lucarelli
- Flaschen produziert: 1.600.000
- Hektar: 100
Die Leidenschaft für die Reben und den Wein wurde uns von unserem Vater Valentino vermacht, der selbst von Kindesbeinen an mit seinem Großvater auf dem Feld und im Weinkeller stand.
In die Errichtung seiner Kellerei würden Leidenschaft, Forschung, Hingabe und Hochachtung vor der Tradition einfließen, denn diese Werte leiten seine Entschlossenheit, die Eigenschaften des Gebiets Lison-Pramaggiore hervorzuheben und hochwertigen Wein zu produzieren. Mehr lesen
| Name | Casa Lupo Amarone della Valpolicella 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 16.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Paladin |
| Klima | Höhe: 450 m. ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Die Böden sind durch die Umwandlung von kalkhaltigen, fossilen Formationen entstanden, insbesondere Rotschiefer und Biancone. |
| Ernte | Die Weinlese erfolgt in mehreren Etappen in den letzten beiden Septemberwochen, um den Trauben eine optimale Reifung zu ermöglichen. Die Trauben werden von Hand geerntet und zum Trocknen auf dem Trockenboden ausgelegt. |
| Weinbereitung | Die in Kisten geernteten Trauben bleiben bis Dezember/Januar auf dem Trockenboden. Der durch die Trocknung bedingte Wasserverlust begünstigt die Konzentration aller Inhaltsstoffe in den Trauben. Gärung und Mazeration finden in kleinen Stahltanks statt. |
| Reifung | Danach erfolgt die endgültige Gärung und in 500 000 Liter fassenden Eichenfässern, in denen der neue Wein etwa 18-24 Monate verbleibt. In der Flasche verfeinert sich der Amarone weiter, bis er seine optimale Reife erreicht. |
| Gesamtsäure | 6.2 gr/L |
| PH-Wert | 3.49 |
| Allergene | Enthält Sulfite |