Carranco
Carranco Etna Rosso Contrada Carranco 2019
| Denomination | Etna DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Area | Sizilien (Italien) |
| Grape varieties | 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio |
| Aging | Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein weitere 25 Tage auf den eingetauchten Schalen. Durch diesen Schritt können noch mehr Anthocyane und Tannine extrahiert werden, die sich jedoch perfekt in die Struktur des Weins integrieren und ihn harmonisch machen. Die Weine werden dann 12 Monate lang in großen französischen Eichenfässern ausgebaut, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. |
Auszeichnungen
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2019
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2019
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2019
93/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2017
- Oenologe: Vincenzo Bambina
- Flaschen produziert: 35.000
- Hektar: 7
Es werden nur autochthone Rebsorten angebaut, vor allem Nerello Mascalese, dann Nerello Cappuccio und Carricante, die Früchte des reinsten Ausdrucks des Ätnas, und aus der vulkanischen Erde nehmen sie die Kraft, die Stärke und die Explosivität jedes Ausbruchs. Inmitten dieser außergewöhnlichen Landschaft befinden sich neben der Kellerei auch drei Villen, in denen man Entspannung, Sport und Natur genießen kann, umgeben von einem einzigartigen Panorama Mehr lesen
| Name | Carranco Etna Rosso Contrada Carranco 2019 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Etna DOC |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio |
| Country | Italien |
| Region | Sizilien |
| Vendor | Carranco |
| Story | Wir befinden uns in einem besonderen Bereich unseres Weinguts, in der "Contrada Carranco", wo wir einen Weinberg ausgewählt haben, um ihn individuell zu bearbeiten. Hier haben wir in der Tat die am meisten berufenen Gebiete der Contrada identifiziert, in der nördlichsten Parzelle, inmitten der Basaltfelsen. Die Besonderheit ist, dass es hier einen alten Weinberg gibt, der einzigartig ist: es handelt sich um buschförmig angelegte Rebstöcke, die auf kleinen Terrassen gepflanzt sind. |
| Origin | Castiglione di Sicilia - Contrada Carranco |
| Climate | Höhe: 500 m ü.d.M. Exposition: Norden |
| Soil composition | Vulkanisch |
| Cultivation system | Sapling |
| Harvest | Mitte Oktober |
| Fermentation temperature | 24 - 26 °C |
| Wine making | Nach der Ernte werden unsere Nerello-Mascalese- und Nerello-Cappuccio-Trauben entrappt und gequetscht. Danach erfolgt die Gärung in Zementtanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26 °C. |
| Aging | Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein weitere 25 Tage auf den eingetauchten Schalen. Durch diesen Schritt können noch mehr Anthocyane und Tannine extrahiert werden, die sich jedoch perfekt in die Struktur des Weins integrieren und ihn harmonisch machen. Die Weine werden dann 12 Monate lang in großen französischen Eichenfässern ausgebaut, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. |
| Allergens | Contains sulphites |
