Capezzana
Carmigiano Villa di Capezzana 2021
| Bezeichnung | DOCG Carmignano |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| Reifung | 70% in Tonneaux für mindestens 12 Monate, 30% in großen Fässern für 16 Monate. |
Beschreibung
Bio-Rotwein aus Carmignano, Toskana, Italien, Jahrgang 2020, hergestellt von Capezzana. Ein eleganter Carmignano DOCG mit Noten von Schwarzkirsche und Himbeere, die sich harmonisch mit den reifen Fruchtaromen verbinden und ein komplexes und genussvolles Geschmackserlebnis mit langem Abgang versprechen.
Auszeichnungen
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2021
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2021
94/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2021
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2021
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 804
- Oenologe: Franco Bernabei
- Flaschen produziert: 450.000
- Hektar: 78
| Name | Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Carmignano DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Capezzana |
| Herkunft | Carmignano (Provinz Prato) |
| Klima | Anbauhöhe: 150-200 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich - Südwestlich. |
| Bodenzusammensetzung | Tonhaltiger Schiefer, skelettreich. |
| Ertrag pro Hektar | 4.400 kg |
| Ernte | Sangiovese Ende September - Cabernet zweite Oktoberwoche. |
| Weinbereitung | In Stahltanks. 7 Tage lange alkoholische Gärung, gefolgt von einer 13 Tage langen Maischestandzeit vor dem Abstich, bei einer Temperatur von 26-28 °C. |
| Reifung | 70% in Tonneaux für mindestens 12 Monate, 30% in großen Fässern für 16 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |