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Capezzana Toskana

Capezzana

Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2020

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Capezzana Toskana
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€150,00

6 Flaschen

€75,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Carmignano DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Aging 70% in Tonneaux für mindestens 12 Monate, 30% in großen Fässern für 16 Monate.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana steht repräsentativ für das Carmignano-Gebiet, er ist der älteste Wein des Weinguts, die Familie ist im Besitz von Flaschen aus dem Jahr 1925. Er wird zu 80% aus Sangiovese und zu 20% aus Cabernet Sauvignon hergestellt. Der Carmignano DOCG wird über ein Jahr lang in Tonneaux ausgebaut und reift circa 12 Monate in der Flasche.

Auszeichnungen

  • 2020

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2020

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    89

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2020

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2020

    94

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2020

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Profumo

Parfüm

Elegant, mit Noten von Amarena-Kirsche und Himbeere.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen weich, geschmeidig, mit weichen Tanninen und schönem Körper. Präsente Säure, die durch die Fülle an Tanninen ausgeglichen wirkt. Langer Abgang mit süßer Laktrize im Rückgeschmack.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu Fleischgerichten und Käsevariationen.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Capezzana
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 804
  • Oenologe: Franco Bernabei
  • Flaschen produziert: 450.000
  • Hektar: 78
Das historische Weingut in Carmignano erstreckt sich über ein Gebiet, in dem seit dem Mittelalter Wein angebaut wird, wie ein wertvolles Pergament aus dem Jahr 804 n. Chr. bezeugt, das in den historischen Archiven von Florenz gefunden wurde und von der lokalen landwirtschaftlichen Produktion zeugt. Die Familie Contini Bonacossi kümmert sich seit 1925 um das Weingut, derzeit in der vierten und fünften Generation, und entwickelt eine zunehmend aufgeklärte Landwirtschaft, die inzwischen als biologisch zertifiziert ist. Ihre Leidenschaft für den Wein, ihre unternehmerischen Fähigkeiten und die unschätzbaren Ratschläge von Franco Bernabei führen zu Produkten von Qualität und Wert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Capezzana

Name Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2020
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Carmignano DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Country Italien
Region Toskana
Vendor Capezzana
Origin Carmignano (Provinz Prato)
Climate Anbauhöhe: 150-200 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich - Südwestlich.
Soil composition Tonhaltiger Schiefer, skelettreich.
Yield per hectare 4.400 kg
Harvest Sangiovese Ende September - Cabernet zweite Oktoberwoche.
Wine making In Stahltanks. 7 Tage lange alkoholische Gärung, gefolgt von einer 13 Tage langen Maischestandzeit vor dem Abstich, bei einer Temperatur von 26-28 °C.
Aging 70% in Tonneaux für mindestens 12 Monate, 30% in großen Fässern für 16 Monate.
Allergens Contains sulphites