• Cantina Valle Isarco Cuvee Adamantis 2021
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Cantina Valle Isarco Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti

Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco Cuvee Adamantis 2021

Weißwein still

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Cantina Valle Isarco Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti
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€306,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties Gruner Veltliner, Kerner, Pinot Grigio, Sylvaner Verde
Aging Followed by 18 months maturation in barrique on the fine lees. Bottle ageing.
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Beschreibung

This new cuvée expresses the elegance and freshness of our terroir. The Sylvaner gives elegance and fruit, the Grüner Veltliner brings its spicy scents, the Pinot Grigio gives structure and power and the Kerner brings its aromatics into play.

Auszeichnungen

  • 2021

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

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Details

Profumo

Parfüm

Bouquet of white flowers, with notes of tropical fruit and peach, mountain herbs and multi-faceted aromas of citrus fruits.

Colore

Farbe

Straw-yellow with light golden reflexes.

Gusto

Geschmack

Complex and structured with the typical freshness of the Valle Isarco. Very balanced with an elegant, slightly spicy and mineral finish.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Excellent with strong fish dishes, but can also be served very well with white meat.

Fisch
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Cantina Valle Isarco
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1961
  • Oenologe: Stefan Donà
  • Flaschen produziert: 950.000
  • Hektar: 150
Der erste Sitz wurde im historischen Weinkeller des Reinthalerhofs eingerichtet, dessen Besitzer Anton Gfader von den 24 Gründungsmitgliedern zum ersten Direktor ernannt wurde. Nach einem Brand im alten Reinthalerhof im Winter 1962 beschloss die Kellereileitung, die Ruine zu kaufen und einen neuen, modernen und gut funktionierenden Betrieb zu errichten. Im Jahr 1975 stürzte der Schuppen aufgrund eines starken Schneefalls ein, so dass die Eisacktaler Kellerei 1978 in die heutigen Räumlichkeiten umzog, die sowohl von der Autobahnausfahrt Klausen als auch von der Brennerstraße aus leicht zu erreichen sind. 2005 wurde am Standort Klausen eine neue Produktionsstätte errichtet, während das alte Gebäude einer Generalsanierung unterzogen wurde. Heute zählt die Eisacktaler Weinkellerei rund 130 Mitglieder aus 11 Gemeinden: Varna, Brixen, Funes/Tiso, Velturno, Klausen, Löwen, Kastelruth, Villanders, Barbian, Fie und Renon. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Cantina Valle Isarco

Name Cantina Valle Isarco Cuvee Adamantis 2021
Type Weißwein still
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties Gruner Veltliner, Kerner, Pinot Grigio, Sylvaner Verde
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Cantina Valle Isarco
Climate Altitude: 600 - 850 m. a.s.l. Exposure: South.
Soil composition Stony, lean, skeleton-rich and shallow alluvial soils containing diorite.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 35 hl
Harvest Beginning of October. Hand-picked grapes.
Wine making Delicate crushing after a short period of contact with the skins, fermentation in barrique.
Aging Followed by 18 months maturation in barrique on the fine lees. Bottle ageing.
Total acidity 6.7 gr/L
Residual sugar 1.5 gr/L
Allergens Contains sulphites