Cantina Roccafiore
Cantina Roccafiore Grechetto Fiordaliso 2024
Normaler Preis
€9,20
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| Bezeichnung | Umbria IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Umbien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Grechetto |
| Reifung | 6 Monate in Edelstahl auf der Feinhefe, keine malolaktische Gärung und nach der Abfüllung mindestens 3 Monate in der Flasche. |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Cantina Roccafiore
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2000
- Oenologe: Alessandro Biancolin
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 16
Bei Roccafiore halten wir uns fest an dieses Rezept, um Exzellenz zu erreichen, in dem Wissen, dass das beste Mittel gegen Selbstgefälligkeit ist, sich immer wieder in Frage zu stellen, weshalb der Geist des ständigen Experimentierens und Verbesserns ständig erneuert wird. Der Gedanke der landwirtschaftlichen und ökologischen Nachhaltigkeit ist eines der Elemente, die es zu beachten gilt, um ein Gebiet zu respektieren, das aus Natur und Kultur besteht, ein Gebiet, das von Menschen bewohnt wird, deren unauslöschliche Spuren sich in das Gedächtnis des Bodens und der Menschen eingegraben haben. Der Respekt vor dem Boden drückt sich in der Verherrlichung der Besonderheiten der autochthonen Rebsorten aus, die hier seit Jahrhunderten gezüchtet werden, was Engagement, Technik und Wissen erfordert, die es uns ermöglichen, Weine mit einem unverwechselbaren Stil und einer Identität zu erzeugen, in denen sowohl mutige Entscheidungen als auch Geduld und Zuhören zum Ausdruck kommen. Damit wollen wir betonen, dass wir in Roccafiore die Innovation nicht als Selbstzweck verfolgen, sondern als Verwirklichung von Visionen und Zielen, die Leonardo und Luca getreu auf ihre Weine übertragen wollen.
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| Name | Cantina Roccafiore Grechetto Fiordaliso 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Umbria IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Grechetto |
| Land | Italien |
| Region | Umbien |
| Anbieter | Cantina Roccafiore |
| Klima | Exposition: Ost/Süd-Ost |
| Bodenzusammensetzung | Böden aus weißem Lehm und kalkhaltigem Mergel. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 6500 |
| Ertrag pro Hektar | 95 q. |
| Ernte | Handlese in den ersten zehn Tagen des Septembers. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden sanft gepresst und die gewonnenen Moste natürlich dekantiert; die Spontangärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern. |
| Reifung | 6 Monate in Edelstahl auf der Feinhefe, keine malolaktische Gärung und nach der Abfüllung mindestens 3 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |