• Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno 2023
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Campo alle Comete Toskana IGT Toscana

Campo alle Comete

Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno 2023

Rotwein still

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Campo alle Comete Toskana IGT Toscana
€12,50
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Sale Ausverkauft
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Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Reifung Die Hälfte des Produkts reift in Edelstahl, um die fruchtigen Noten zu bewahren, die andere Hälfte reift etwa 6 Monate lang in neuen und gebrauchten Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche mit mittlerer Röstung. in der Flasche: mindestens 6 Monate.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Cabernet Sauvignon findet in Bolgheri dank der verschiedenen Bodenarten und des Mikroklimas die besten Wachstumsbedingungen vor. Aus diesem Grund wurde er als eine der drei wichtigsten Rebsorten der Appellation ausgewählt, die sich bei voller Reife mit großer Kraft und Eleganz entfaltet.

Details

Profumo

Parfüm

Zeigt die für Cabernet Sauvignon typischen fruchtigen und würzigen Noten.

Colore

Farbe

Intensives, leuchtendes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Die Kombination aus reifen, seidigen Tanninen und pikanter Frische macht diesen Wein sehr ausgewogen und angenehm. Der Nachgeschmack ist anhaltend mit intensiven Aromen und einem würzigen, frischen Abgang.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Strukturierter Wein für die ganze Mahlzeit. Angenehm zu Vorspeisen aus Wurst und Käse, ausgezeichnet zu ersten Gängen mit Fleisch, aber auch zu Gemüse. Passt gut zu gegrilltem oder in der Pfanne gebratenem Fleisch jeglicher Art.

Fleisch
Wild
Käse
Geflügel
Schwein
Wurstwaren
Vegetarisch

Produzent
Campo alle Comete
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2016
  • Oenologe: Stefano Di Blasio
  • Flaschen produziert: 131.300
  • Hektar: 21
Das Weingut liegt in der Gemeinde Castagneto Carducci im Herzen des Bolgheri-Gebiets und umfasst 26 Hektar mit einer Pflanzdichte von 4.500/6.500 Rebstöcken pro Hektar. Zum Weingut gehört eine historische Villa, sowie ein faszinierender Weinkeller, seine Errichtung wurde durch den kreisförmigen Grundriss etruskischer Grabmäler inspieriert.

Der Name Campo alle Comete leitet sich von dem historischen Namen des Gebiets ab, in dem sich das Weingut befindet, der im Laufe der Zeit "verloren ging".

Der erste Wein von Campo alle Comete, ist der Stupore, ein Bolgheri DOC des Jahrgangs 2015. Ein Name, wie aus einem Traum entsprungen, der diesem Projekt seine Seele gibt, mit dem Wunsch Tradition und Erfahrung zu vermitteln, sowie Poesie und Fantasie, um mit unvergesslichen Aromen und Geschmack zu überraschen.

Campo alle Comete Rosastella 2021 wurde von Wine Enthusiast mit 92 Punkten bewertet und gehört somit zu den besten sechs Roséweine des Jahres. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Campo alle Comete

Name Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Campo alle Comete
Gärung Ca. 3 Wochen.
Weinbereitung Alkoholische Gärung und Mazeration in Stahltanks für etwa 3 Wochen.
Reifung Die Hälfte des Produkts reift in Edelstahl, um die fruchtigen Noten zu bewahren, die andere Hälfte reift etwa 6 Monate lang in neuen und gebrauchten Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche mit mittlerer Röstung. in der Flasche: mindestens 6 Monate.
Allergene Enthält Sulfite