Camilucci
Franciacorta Saten Brut Ammonites
Normaler Preis
€27,00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | DOCG Franciacorta Saten Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco |
| Reifung | mindestens 24 Monate temperaturkontrollierte auf der Hefe bei der zweiten Gärung, weitere 6 Monate in der Flasche. |
Beschreibung
Franciacorta DOCG Brut Schaumwein, 12,5 % vol., hergestellt von Camilucci in der Lombardei. Cuvée: 85 % Chardonnay, 15 % Pinot Bianco. Ein Franciacorta, der im Herzen der Region Franciacorta, in einer hügeligen, für den Weinbau besonders geeigneten Lage, entstanden ist. Ein Wein, der Aromen, Ausgewogenheit und Eleganz vereint und sich durch Trinkfreude und sinnlichen Genuss auszeichnet. Mindestens 24 Monate Reifezeit auf der Hefe bei kontrollierter Temperatur während der zweiten Gärung, gefolgt von weiteren 6 Monaten Flaschenreife.
Auszeichnungen
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92/100
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Produzent
Camilucci
Von diesem Weingut
Leidenschaft, Forschung, Liebe zum Detail, Blick in die Vergangenheit, aber auch in die Zukunft: das sind die Merkmale des Unternehmens Camilucci, das im Herzen der Franciacorta in einer wunderschönen, für den Weinbau besonders geeigneten Hügellandschaft liegt, mit Weinbergen in den Gemeinden Rodengo Saiano, Ome, Monticelli Brusati und Gussago, nur wenige Kilometer vom Iseosee und von Brescia entfernt.
Im Laufe der Jahre hat Stefano Camilucci ein altes Familienunternehmen zu seinem Leben gemacht und ist so zu einem Projekt gelangt, das mit Liebe und Begeisterung die Poesie seines Landes aufnimmt und sie mit einem aufgeklärten Blick auf neue Horizonte projiziert: eine sorgfältige und innovative Weinbereitung, die ein modernes, natürliches und authentisches Produkt anstrebt. Ein Franciacorta, der nach Düften, Ausgewogenheit und Eleganz strebt, der Trinkbarkeit und die Befriedigung der Sinne miteinander verbindet. Einzigartige Weine, nahe an ihrem Ursprung, die man liebt und an die man sich erinnern möchte. Mehr lesen
Im Laufe der Jahre hat Stefano Camilucci ein altes Familienunternehmen zu seinem Leben gemacht und ist so zu einem Projekt gelangt, das mit Liebe und Begeisterung die Poesie seines Landes aufnimmt und sie mit einem aufgeklärten Blick auf neue Horizonte projiziert: eine sorgfältige und innovative Weinbereitung, die ein modernes, natürliches und authentisches Produkt anstrebt. Ein Franciacorta, der nach Düften, Ausgewogenheit und Eleganz strebt, der Trinkbarkeit und die Befriedigung der Sinne miteinander verbindet. Einzigartige Weine, nahe an ihrem Ursprung, die man liebt und an die man sich erinnern möchte. Mehr lesen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
| Name | Camilucci Franciacorta Saten Brut Ammonites |
|---|---|
| Typ | Weißwein brut |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Camilucci |
| Herkunft | Rodengo Saiano (BS), Gussago, Paderno |
| Klima | Mittlere Höhenlage: 200 m. ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Morenic-Hügel |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ertrag pro Hektar | 10000 kg. |
| Ernte | Manuell in kleinen Kisten von 16 - 18 kg |
| Weinbereitung | Kelterung: schonend aus ganzen Trauben nach weiterer Selektion der Trauben. : in Edelstahltanks unter Aufsicht thermokonditioniert. |
| Reifung | mindestens 24 Monate temperaturkontrollierte auf der Hefe bei der zweiten Gärung, weitere 6 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 6.5 gr/L |
| PH-Wert | 3.05 |
| Restzucker | 5.0 gr/L |
| Trockenextrakt | 22.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |