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Calatroni Lombardei xtrawine-2025_11_24_BF_bianchi_general

Calatroni

Inganno 572 Metodo Classico Brut

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Calatroni Lombardei xtrawine-2025_11_24_BF_bianchi_general
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12 Flaschen

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6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 100% Riesling
Reifung 9 Monate Lagerung in temperaturkontrollierten Lagern und Degorgieren à la glace.
Produktname Inganno 572 Metodo Classico Brut
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Parfüm Fruchtig mit deutlicher Reminiszenz an frisch geerntete Lab-Äpfel.
Geschmack Rund, einhüllend, mit großer Frische und gutem Abgang.
Geschichte Pavia, Ostern 572. Alboin, dem König der Langobarden, gelingt es, nach drei Jahren harter Belagerung in die Stadt einzudringen. Die Einwohner von Pavia, die eine unbarmherzige Rache fürchteten, versuchten, sich bei dem neuen Herrscher einzuschmeicheln und boten ihm Gold, Juwelen und zwölf schöne Jungfrauen an. Ein alter Bäcker fügte den Geschenken einen Kuchen in Form einer Taube hinzu und bat den König angesichts des bevorstehenden Osterfestes, die Einwohner von Pavia zu verschonen und die Tauben, das Symbol des Friedens, zu achten. Der Herrscher stimmte der seltsamen Bitte zu, merkte aber bald, dass er betrogen worden war: Als er die Mädchen nach ihren Namen fragte, sagten sie alle, dass sie Taube hießen. Trotzdem hielt Alboin sein Wort.
Kombinationen Hervorragend als Aperitif, am besten zu Fingerfood und Sushi.
Region Lombardei
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Dieser Metodo Classico aus italienischen Rieslingtrauben, der 9 Monate auf der Hefe gereift ist, erzählt von der alten Legende. Seine goldene Farbe, die sich mit den Aromen des Labapfels vermischt, erinnert an die 12 Jungfrauen, während am Gaumen Mineralität und Offenheit an den Charakter des Alboino erinnern: hart, aber letztlich gutherzig.

Details

Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Fruchtig mit deutlicher Reminiszenz an frisch geerntete Lab-Äpfel.

Colore

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Rund, einhüllend, mit großer Frische und gutem Abgang.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Hervorragend als Aperitif, am besten zu Fingerfood und Sushi.

Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Calatroni
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1964
  • Oenologe: Cristian Calatroni
  • Flaschen produziert: 150.000
  • Hektar: 25
Seit 1964 macht die Familie Calatroni das Beste aus ihren eigenen Trauben: Von der anfänglichen Produktion traditioneller lokaler Weine auf der Basis von Croatina und Barbera hat das Unternehmen seit 2002 unter der Leitung von Cristian und Stefano, der dritten Generation, dem Pinot Noir immer mehr Raum gegeben und ihn in Rot, aber vor allem als Metodo Classico-Weißwein und Rosé-Schaumwein vinifiziert. Derzeit werden etwa 100.000 Flaschen Sekt produziert, die alle die DOCG Oltrepò Pavese Metodo Classico tragen. Die Brüder Calatroni, die immer von dem wertvollen Beitrag ihrer Eltern unterstützt wurden, bewirtschaften über 25 Hektar in einem biologischen System, wobei sie peinlich genau auf die Nachhaltigkeit entlang der gesamten Lieferkette achten, und verbinden ihre Weinbautätigkeit mit Agrotourismus. Die zahlreichen weintouristischen Angebote sind nicht nur eine Gelegenheit, die Weine zu verkosten: Sie sind eine Entdeckungsreise durch das Oltrepò Pavese und seine Ess- und Weinkultur, eine Begegnung mit der Leidenschaft, die die Familie Calatroni seit Generationen mit dem Wein verbindet, eine einnehmende Erfahrung, um ihre Vision zu teilen und ihre Träume zu entdecken. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Calatroni

Name Calatroni Inganno 572 Metodo Classico Brut
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung VSQ
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Riesling
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Calatroni
Geschichte Pavia, Ostern 572. Alboin, dem König der Langobarden, gelingt es, nach drei Jahren harter Belagerung in die Stadt einzudringen. Die Einwohner von Pavia, die eine unbarmherzige Rache fürchteten, versuchten, sich bei dem neuen Herrscher einzuschmeicheln und boten ihm Gold, Juwelen und zwölf schöne Jungfrauen an. Ein alter Bäcker fügte den Geschenken einen Kuchen in Form einer Taube hinzu und bat den König angesichts des bevorstehenden Osterfestes, die Einwohner von Pavia zu verschonen und die Tauben, das Symbol des Friedens, zu achten. Der Herrscher stimmte der seltsamen Bitte zu, merkte aber bald, dass er betrogen worden war: Als er die Mädchen nach ihren Namen fragte, sagten sie alle, dass sie Taube hießen. Trotzdem hielt Alboin sein Wort.
Herkunft Montecalvo Versiggia (PV)
Klima Höhe: 350 m ü.d.M. Ausrichtung: Nord-West.
Bodenzusammensetzung Böden reich an Kalkstein.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 4000-4500
Ertrag pro Hektar 95 q
Ernte Letzte Dekade im August.
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Trauben so intakt wie möglich zu halten. Sie werden einer sanften Pressung unterzogen, um nur die besten Aromen zu extrahieren.
Reifung 9 Monate Lagerung in temperaturkontrollierten Lagern und Degorgieren à la glace.
Produktionsjahr 4000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite