Ca Maiol
Spumante Sebastian Brut
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | Uve Bianche |
| Reifung | Schaumbildung im Drucktank mit mehrmonatiger auf der Hefe. |
| Produktname | Spumante Sebastian Brut |
| Farbe | Helles, leuchtendes Strohgelb. |
| Parfüm | Reichhaltig mit Noten von Zitrusfrüchten, gelbem Apfel und Mispeln. Durch die Sauerstoffzufuhr im Glas werden blumige und frische Fruchtaromen sowie Anklänge von Kräutern freigesetzt. |
| Geschmack | Am Gaumen entfaltet die Perlage ihre ganze Cremigkeit. Geschmeidig mit ausgewogener Frische und Saftigkeit und einem wunderbar duftenden Abgang. |
| Kombinationen | Ideal als Aperitif, zu Sushi, Fleisch oder roh zubereitetem Fisch oder zu raffinierten Vorspeisetellern. |
| Region | Lombardei |
| Land | Italien |
Beschreibung
Der Sebastian Brut verdankt seinen Namen dem Gründer der Cascina Maiolo, dem Notar Sebastiano Maioli, der auf dem Schlussstein der Tür des Herrenhauses verewigt ist.
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1967
- Oenologe: Loris Vazzoler
- Flaschen produziert: 1.300.000
- Hektar: 110
Die Weine von Cà Maiol haben einen definierten Charakter und eine authentische Ausstrahlung: vom Lugana, einem zeitlosen Ausdruck eines immerwährenden zeitgenössischen Stils, bis zum Chiaretto Valtènesi, der die Essenz des Herkunftsortes darstellt, wo Geschichte und Tradition mit Modernität und Innovation verschmelzen. Der Idee folgend, dass Wein die Frucht des Anbaus im Einklang mit den Kräften der Natur ist, folgen bei Cà Maiol auch die agronomischen und önologischen Entscheidungen dieser Philosophie. Im Weinberg ist der verantwortungsvolle Umgang mit dem Ökosystem und seinen Bewohnern eine Verpflichtung für die Gegenwart, um die Zukunft zu sichern. Im Weinkeller steht die Technologie im Dienst des antiken Wissens, um das angeborene Weinbauerbe dieser Orte aufzuwerten. Mehr lesen
| Name | Ca Maiol Spumante Sebastian Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Uve Bianche |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Ca Maiol |
| Ernte | Frühe Lese der Trauben verleiht dem Most einen hohen Säuregehalt. |
| Weinbereitung | bei niedriger Temperatur. |
| Reifung | Schaumbildung im Drucktank mit mehrmonatiger auf der Hefe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |