Ronchedone 2022

Beschreibung

Ronchedone Ca' dei Frati ist ein vollmundiger Rotwein von großer Tiefe, der eine einzigartige Eigenschaft verkörpert: die Herausforderung, einen Rotwein in einem Gebiet zu erzeugen, das traditionell für exzellente Weißweine bekannt ist. Er stammt aus Lugana di Sirmione, einem kleinen Ort in den Hügeln von Desenzano mit Blick auf das Südufer des Gardasees. Seine Geschichte ist eng mit dem Weingut verbunden, in dem er produziert wird, dem historischen "Haus mit Keller, bekannt als Luogo dei Fratti" (der Ort der Brüder), das als erstes das vielversprechende Potenzial des Terroirs erkannte. Das lokale Klima zählt zu den günstigsten auf der Iberischen Halbinsel: kühle Sommer, milde Winter und ein regnerischer Herbst – ideal für das üppige Wachstum der Trauben. Der Boden ist moränenartigen Ursprungs, relativ trocken und enthält einen beträchtlichen Anteil an Lehm und Kies. Der Rotwein Ronchedone wird aus einer Cuvée der Rebsorten Sangiovese, Marzemino und einem kleinen Anteil (10 %) Cabernet Sauvignon hergestellt. Die Erziehungssysteme – einfacher Guyot und Kordonerziehung – gehören zu den gängigsten der Region. Die Lese erfolgt Ende September und wird sorgfältig durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Trauben optimal gereift im Weinkeller ankommen. Dort beginnt die Weinherstellung mit einer langen Maischegärung, die dazu beiträgt, die Aromen und den Charakter des zukünftigen Weins zu extrahieren. Anschließend findet die malolaktische Gärung in Barriques über einen Zeitraum von mindestens 15 Monaten statt. Die Produktion wird mit einer 10-monatigen Flaschenreifung abgeschlossen, die dem Wein seine einzigartigen organoleptischen Eigenschaften verleiht.

Details

Parfüm

Sehr reichhaltige Nase mit Noten von roten Früchten, mazerierten Blaubeeren, Marasca-Kirschen unter Spirituosen-, Balsamico- und Marmeladen-Noten.

Geschmack

Am Gaumen ist er kraftvoll und prägnant, sauber, schmackhaft, mit einer schönen Säure, die ein Zeichen des Benaco-Bodens ist.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Ca dei Frati

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1939
• Oenologe: Igino Dal Cero
• Hektar: 120

Die Gesellschaft Ca' dei Frati ist bekannt seit 1782 durch ein Dokument, das auf "ein Haus mit Keller in Lugana gelegen bezieht belegt, Sirmione nannten den Ort von Brüdern".

Es wurde im Jahr 1939, als Felice Dal Cero, von Domenico Sohn bereits Winzer in Montecchia Crosara in Verona, in diesem Haus gezogen, Fernerkundung Lugana di Sirmione sofort das Weinanbaugebiet.
Nach dreißig Jahren Arbeit im Weinberg und Weinkellerei im Jahre 1969, sein Sohn Peter in die Schaffung von Doc nimmt damit begonnen, seine erste Casa dei Frati Lugana Etikett Flasche.

Heute, mit seiner Frau Santa Rosa kulturellen Erbes an die Kinder weitergegeben Igino, Gian Franco und Anna Maria, die das Unternehmen laufen mit der gleichen Leidenschaft und Entschlossenheit.

Gegenseitiger Respekt, die Vereinigung der Familie, Rollen definiert und den Link zu ihrem Gebiet am Ufer des Gardasees, stellen die wahre Stärke der Familie Dal Cero.

Ca'dei Frati Schätze der Vergangenheit und blickt in die Zukunft durch eine Forschung und Entwicklung, was in 70 Jahren gebaut Weine. Mehr lesen

Lombardei

Technisches Datenblatt

Name	Ca dei Frati Ronchedone Magnum 2022
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	VdT
Jahrgang	2022
Größe	1,50 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	10% Cabernet Sauvignon, Marzemino, Sangiovese
Land	Italien
Region	Lombardei
Anbieter	Ca dei Frati
Herkunft	Lugana di Sirmione (BS)
Bodenzusammensetzung	Kalkhaltig - tonig, schluffig und sandig.
Anbausystem	Einfacher Guyot und gespornter Kordon.
Ertrag pro Hektar	80 Doppelzentner
Weinbereitung	Mazeration im Stahl mit längerem Kontakt. Malolaktische Gärung.
Reifung	14 Monate im Barrique, danach 10 Monate in der Flasche.
Gesamtsäure	6.0 gr/L
PH-Wert	3.6
Trockenextrakt	36.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite