Ca dei Frati
Lugana Privilegio di Famiglia Brolettino 2020
| Bezeichnung | DOC Lugana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Trebbiano di Lugana / Turbiana |
| Reifung | Im Barrique für 7–8 Monate, gefolgt von etwa 5 Jahren in der Flasche. |
- Herkunft: Kontrollierte Ursprungsbezeichnung Lugana an den lombardischen Ufern des Gardasees
- Rebsorte: Reiner Turbiana (Trebbiano di Lugana), Mitte Oktober geerntet
- Vinifikation: Gärung in Edelstahl und Barrique mit teilweisem biologischem Säureabbau
- Reifung: 7–8 Monate Reifung im Barrique, gefolgt von etwa 5 Jahren in der Flasche
- Aromen und Serviervorschlag: Noten von Pfirsich und gelbem Apfel, balsamische Nuancen; Serviertemperatur 8–12 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Brolettino von Ca dei Frati ist ein stiller Weißwein mit solider und komplexer Struktur. Gewonnen aus Turbiana-Trauben, zeigt dieser Wein ein klar definiertes Duftprofil mit Noten von reifem Obst, Pfirsich und gelbem Apfel, belebt durch frische balsamische Noten. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen vollen Stil aus, der perfekt von einer straffen Säure und einer ausgeprägten Salzigkeit ausbalanciert wird, die für einen sauberen Abgang sorgt. Das Gesamtbild verleiht dem Glas eine elegante Entwicklung, ideal, um harmonisch Gerichte mit Fisch, Krustentieren und zartem Geflügel zu begleiten.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Gebiet Lugana am lombardischen Ufer des Gardasees, einer Region mit nachweislicher Weinbautradition seit dem 18. Jahrhundert. Die Weinberge, die nach dem einfachen und doppelten Guyot-System erzogen werden, wurzeln in kalk- und tonhaltigen Böden. Diese spezielle Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine deutliche salzige Note. Gleichzeitig sorgt das milde Mikroklima, das vom See beeinflusst wird, für eine gleichmäßige Reifung der Trauben und ermöglicht so einen klaren aromatischen Ausdruck und eine anhaltende Frische.
Herstellung
Die Lese erfolgt bei vollständiger Reife der Trauben, meist Mitte Oktober. Der Vinifikationsprozess beginnt mit einer Gärung in Edelstahltanks und wird im Holz vollendet, wobei ein Teil des biologischen Säureabbaus stattfindet. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate in Fässern, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche. Dieser Prozess stabilisiert die Struktur des Weins und integriert harmonisch die salzige Komponente mit der Frische. Das Endergebnis ist ein entschlossener Schluck, umhüllend und von großer Klarheit.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden an den malerischen Ufern des Gardasees, feiert der Lugana Brolettino "Privilegio di Famiglia" von Cà dei Frati eine Tradition, die 1939 begann. Dieses Meisterwerk hebt die reinsortige Turbiana-Traube hervor, die in einem Gebiet angebaut wird, dessen Berufung bis ins Jahr 1782 zurückreicht. Die sorgfältige Reifung von 7-8 Monaten in Barriques, kombiniert mit einer fünfjährigen Ruhezeit in der Flasche, verleiht diesem Weißwein eine außergewöhnliche Eleganz. Das Warten veredelt seinen Charakter und schenkt einen Schluck von seltener Struktur, bereichert durch frische balsamische Noten und eine ausgeprägte Mineralität, die den Gaumen erobert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1939
- Oenologe: Igino Dal Cero
- Hektar: 120
Es wurde im Jahr 1939, als Felice Dal Cero, von Domenico Sohn bereits Winzer in Montecchia Crosara in Verona, in diesem Haus gezogen, Fernerkundung Lugana di Sirmione sofort das Weinanbaugebiet.
Nach dreißig Jahren Arbeit im Weinberg und Weinkellerei im Jahre 1969, sein Sohn Peter in die Schaffung von Doc nimmt damit begonnen, seine erste Casa dei Frati Lugana Etikett Flasche.
Heute, mit seiner Frau Santa Rosa kulturellen Erbes an die Kinder weitergegeben Igino, Gian Franco und Anna Maria, die das Unternehmen laufen mit der gleichen Leidenschaft und Entschlossenheit.
Gegenseitiger Respekt, die Vereinigung der Familie, Rollen definiert und den Link zu ihrem Gebiet am Ufer des Gardasees, stellen die wahre Stärke der Familie Dal Cero.
Ca'dei Frati Schätze der Vergangenheit und blickt in die Zukunft durch eine Forschung und Entwicklung, was in 70 Jahren gebaut Weine. Mehr lesen
| Name | Ca dei Frati Lugana Privilegio di Famiglia Brolettino 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Lugana DOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Trebbiano di Lugana / Turbiana |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Ca dei Frati |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden an den malerischen Ufern des Gardasees, feiert der Lugana Brolettino "Privilegio di Famiglia" von Cà dei Frati eine Tradition, die 1939 begann. Dieses Meisterwerk hebt die reinsortige Turbiana-Traube hervor, die in einem Gebiet angebaut wird, dessen Berufung bis ins Jahr 1782 zurückreicht. Die sorgfältige Reifung von 7-8 Monaten in Barriques, kombiniert mit einer fünfjährigen Ruhezeit in der Flasche, verleiht diesem Weißwein eine außergewöhnliche Eleganz. Das Warten veredelt seinen Charakter und schenkt einen Schluck von seltener Struktur, bereichert durch frische balsamische Noten und eine ausgeprägte Mineralität, die den Gaumen erobert. |
| Herkunft | Ufer des Gardasees (Lugana) |
| Bodenzusammensetzung | Kalk-Ton |
| Anbausystem | Einfacher und doppelter Guyot |
| Ernte | Mitte Oktober |
| Produktionsverfahren | Vinifizierung teilweise im Edelstahltank und teilweise im Barrique (Gärung beginnt im Edelstahltank und wird im Barrique abgeschlossen), teilweise malolaktische Gärung; Reifung 7–8 Monate im Barrique und etwa 5 Jahre in der Flasche |
| Weinbereitung | Fermentazione iniziata in acciaio e completata in barrique, con fermentazione malolattica svolta parzialmente; affinamento 7–8 mesi in barrique seguito da circa 5 anni in bottiglia. |
| Reifung | Im Barrique für 7–8 Monate, gefolgt von etwa 5 Jahren in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 6.6 gr/L |
| PH-Wert | 3.25 |
| Trockenextrakt | 22.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |