Langhe Nebbiolo Fralù 2024

Welche Art von Wein ist das

Der Langhe Nebbiolo Fralù mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung von Bruno Rocca ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, der die Eigenschaften der Rebsorte Nebbiolo dank einer Vinifizierung im Edelstahl und einer Reifung in französischen Eichenfässern mit Finesse interpretiert. Er zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe aus, bereichert durch elegante granatrote Reflexe. In der Nase entfaltet er ein breites und intensives Bouquet, das von klaren Noten von Himbeere und Sauerkirsche dominiert wird. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, mit einer soliden Struktur, die durch das typische Tanningerüst der Sorte ausbalanciert wird, und endet in einem langen und angenehm anhaltenden Finale.

Herkunft

Dieser Wein entsteht im Piemont, in der berühmten Landschaft der Langhe, auf den Hügeln rund um Barbaresco. Die Produktion wird von Bruno Rocca betreut, einem traditionsreichen Betrieb der Region seit den fünfziger Jahren. Die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge zielt darauf ab, die territoriale Identität durch eine Produktionsphilosophie hervorzuheben, die den Respekt für die Pflanze in den Mittelpunkt stellt. Diese strenge agronomische Vorgehensweise ermöglicht eine authentische Ausdrucksform der Rebsorte, die die tiefe Weinbautradition der Ursprungslandschaft widerspiegelt.

Wie er hergestellt wird

Die Herstellung beginnt mit einer Gärung im Edelstahl, die etwa zwölf bis fünfzehn Tage dauert. Anschließend reift der Wein für einen Zeitraum von acht bis zwölf Monaten in französischen Eichenfässern, eine entscheidende Phase für die Entwicklung seines strukturellen Profils. Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Belüftung von etwa einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen 14 und 16 °C. Er eignet sich hervorragend für kulinarische Kombinationen mit Gerichten auf Fleischbasis, Schwein, Wild und Käse.