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Brigandat

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Brigandat Champagne Blanc de Noirs Brut

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Bio und nachhaltig
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Brigandat
€37,00
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€222,00

6 Flaschen

€111,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung 3 Jahre auf der Hefe.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Dieser korrekte und duftende Pinot Noir ist das Produkt, dem Brigandat am meisten Aufmerksamkeit schenkt, sowohl in Bezug auf die Menge als auch auf die Qualitätskonstanz. Ein reiner Pinot Noir, der weiß gekeltert wurde, breiige und feine Fruchtextraktion, schöne Substanz, Harmonie zwischen frischen und leicht reifen Tönen (hervorgerufen durch die Basis der Reserveweine). Ein sehr anpassungsfähiger Champagner, der zu allem passt, vom Aperitif bis zum Obst.

Details

Perlage

Perlage

Zarte, cremige, leichte und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Fruchtiger und zitrusartiger Auftakt mit Aromen von Limetten, Zitronenschalen, Sahne und kalkhaltiger Mineralität. An der Luft entwickelt er Noten von gerösteten Haselnüssen, Mandeln, Koriander und Zitronencreme; im Abgang mineralische und jodhaltige Noten.

Colore

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen entwickelt er sich mit einer cremigen Dichte von weißfleischigen Früchten (Apfel) und Zitrusfrüchten, überdeckt von der Mineralität des Mergels, der einen eleganten Kalksteinresonanz bietet. Unterstützt wird dies durch eine straffe Säure mit einer Note von grüner Zitrone, die ihm eine lange Haltbarkeit und eine gute Frische verleiht.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Brigandat
Von diesem Weingut
  • Flaschen produziert: 60.000
  • Hektar: 9
"Die Geschichte unseres Weinguts ist in erster Linie die Geschichte von Pierre Brigandat, einem Bankier mit einer Leidenschaft für den Weinbau, der es verstand, seine persönlichen Ambitionen mit seinem Berufsleben zu verbinden. Es ist die Geschichte meines Vaters, für den die Gründung eines Weinguts ein Mittel zur Erfüllung und eine persönliche Herausforderung war. 1961 wurde im Herzen des kleinen Dorfes Channes, 45 km südlich von Troyes, das Weingut Pierre Brigandat gegründet, und wie schon bei meinem Vater wurde die Leidenschaft für Champagner zu einer echten Berufung. Seit 2002 leite ich das Weingut, und seit 2013 arbeite ich mit meiner Frau Cendrine zusammen, um die Produktion und die Vermarktung der Champagner von Pierre Brigandat zu entwickeln. Mit Strenge und Leidenschaft kultivieren wir zwei edle Rebsorten: Pinot Noir und Chardonnay auf einem 8 Hektar großen Weinberg. Wir respektieren die Umwelt (der Boden wird seit 2002 mit einem Pflug bearbeitet) und die Menschen. Wir bemühen uns ständig, unseren Werten durch die Konzeption außergewöhnlicher Produkte in einem reichen und großzügigen Terroir gerecht zu werden. Heute können Sie nicht weniger als 7 Champagner und einen Coteaux Champenois in unserem Online-Shop oder direkt im Keller bei einer Verkostung finden". (Bertrand Brigandat) Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Brigandat

Name Brigandat Champagne Blanc de Noirs Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Brigandat
Herkunft Channes (France)
Klima Altitude: 300 m. a.s.l.
Bodenzusammensetzung Kimmeridgischer Kalk-Ton.
Ernte Handlese und Selektion.
Weinbereitung Traditionelle .
Reifung 3 Jahre auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite