Brigandat
Champagne Blanc de Noirs Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 3 Jahre auf der Hefe |
- Herkunft und Rebsorte: Reiner Pinot Noir aus Channes, Champagne AOC (Blanc de Noirs)
- Aromen: Limette, Zitronenschale und kalkige Mineralität, mit Anklängen von Haselnuss und Mandel an der Luft
- Geschmack: cremige Textur, Apfel und Zitrusfrüchte, lebendige Säure und frisches Finale mit jodhaltigen Noten
- Vinifikation: klassische Methode, Handlese, 3 Jahre Reifung auf der Hefe
- Temperatur und Lagerung: servieren bei 6–8 °C, vielseitig am Tisch, Lagerfähigkeit von 10–15 Jahren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Blanc de Noirs Brut von Brigandat ist ein charakteristischer Ausdruck der Region Champagne. Hergestellt aus Pinot Noir-Trauben, präsentiert er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von Limette und Zitronenschale, gefolgt von gerösteter Haselnuss und Zitronencreme, die mit Belüftung hervortreten. Am Gaumen bietet er eine cremige Dichte von weißfleischigen Früchten, ausbalanciert durch eine straffe Säure und eine feine Perlage. Der Abgang ist geprägt von ausgeprägter kalkiger Mineralität und zarten jodhaltigen Anklängen, was ein hervorragendes Lagerpotenzial garantiert.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem Dorf Channes in der Region Champagne. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Tonböden kimmeridgischen Ursprungs, die dem Wein strukturelle Spannung und eine präzise mineralische Prägung verleihen. Der Weinbau erfolgt nach nachhaltigen und biologischen Praktiken, die auf den Erhalt des Ökosystems abzielen. Seit 2002 werden die Böden ausschließlich mit dem Pflug bearbeitet, um deren Vitalität zu bewahren und ein tiefes Wurzelwachstum zu fördern, was eine klare territoriale Identität gewährleistet.
Herstellung
Die Produktion sieht eine manuelle Lese zur Auswahl der besten Trauben vor. Die Vinifikation erfolgt streng nach der klassischen Methode, mit einer drei Jahre langen Reifung auf der Hefe in der Flasche. Diese Lagerung bereichert die Struktur, macht die Perlage fein und integriert die fruchtigen Aromen mit eleganten Haselnussnoten. Abgefüllt mit Brut-Dosage bewahrt er eine ausgeprägte Frische und ist vielseitig einsetzbar, um leichte Vorspeisen hervorzuheben oder das gesamte Menü harmonisch zu begleiten.
Geschichte und Wissenswertes
Hergestellt im malerischen Dorf Channes, verkörpert der Champagne Brut Blanc de Noirs von Pierre Brigandat die Exzellenz des reinen Pinot Noir. Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen manuellen Lese und nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken, die auf wertvollen kimmeridgischen Böden durchgeführt werden, die noch mit dem Pflug bearbeitet werden. Die Vinifikation folgt der klassischen Methode und gipfelt in einer 3-jährigen Reifung auf der Hefe, die dem Geschmack eine cremige und umhüllende Dichte verleiht. Ein Etikett, das der Tradition treu bleibt, geschätzt für seine gleichbleibende Qualität und die lebendige Mineralität.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Flaschen produziert: 60.000
- Hektar: 9
| Name | Brigandat Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Brigandat |
| Geschichte | und WissenswertesHergestellt im malerischen Dorf Channes, verkörpert der Champagne Brut Blanc de Noirs von Pierre Brigandat die Exzellenz des reinen Pinot Noir. Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen manuellen Lese und nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken, die auf wertvollen kimmeridgischen Böden durchgeführt werden, die noch mit dem Pflug bearbeitet werden. Die Vinifikation folgt der klassischen Methode und gipfelt in einer 3-jährigen Reifung auf der Hefe, die dem Geschmack eine cremige und umhüllende Dichte verleiht. Ein Etikett, das der Tradition treu bleibt, geschätzt für seine gleichbleibende Qualität und die lebendige Mineralität. |
| Herkunft | Channes, Champagne, Francia |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Ton (Kimmeridgium) |
| Gärung | 3 Jahre auf der Hefe |
| Produktionsverfahren | Metodo classico (traditionelle Champagnermethode) |
| Weinbereitung | Traditionelle Vinifikation mit klassischer Methode (traditionelle Methode der Champagne); manuelle Lese und Selektion; Reifung auf der Hefe für 3 Jahre. |
| Reifung | 3 Jahre auf der Hefe |
| Produktionsjahr | 60000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |