Bric Cenciurio
Barolo Coste di Rose 2019
| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
Beschreibung
Stillroter Barolo DOCG, 14 % vol., hergestellt von Bric Cenciurio, einem Familienweingut, das seit 1996 traditionelle Qualitätsweine produziert. 100 % Nebbiolo, Jahrgang 2019. Der Weinberg Coste di Rose, ruhig und kühl gelegen, verleiht dem Wein in seiner Jugend einen bisweilen rauen Charakter. Mit zunehmender Reife entwickelt er jedoch Frische und eine große Frucht- und Aromenvielfalt, die über viele Jahre erhalten bleibt. Tiefgründige, kompakte Böden reich an organischer Substanz. Wir empfehlen, den Wein eine Stunde zu dekantieren und bei 18–20 °C zu servieren. Lagerfähigkeit: 10–15 Jahre. Ausgezeichnet mit 93/100 Punkten von James Suckling und 4 Punkten im Guide der Italian Sommelier Foundation (FIS). Passt hervorragend zu Fleisch, Wild, gereiftem Käse und Schweinefleisch.
Auszeichnungen
-
2019
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
-
2019
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2019
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1996
- Oenologe: Alessandro Pittatore
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 15
Ausgehend von diesem Weinberg haben Franco Pittatore und sein Schwager Carlo Sacchetto 1990 beschlossen, ihre Ländereien in Barolo und im Roero zusammenzulegen, um den Traum zu verwirklichen, unter Wahrung der Tradition Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Ein Traum, aber auch ein solides Projekt, das heute von Francos Söhnen Alessandro und Alberto in den eigenen Weinbergen in Barolo, Castellinaldo und Magliano Alfieri weitergeführt wird. Ihr Engagement für die Beibehaltung der guten landwirtschaftlichen Praktiken, die sie von ihren Eltern und Großeltern gelernt haben und die sie durch ihre önologischen Studien und ihre ständige Forschung weiter verbessert haben, bedeutet, dass sie das natürliche Gleichgewicht der Erde bewahren.
Strenge Handarbeit mit der gleichen Sorgfalt und Aufmerksamkeit in jedem Weinberg, ein Teil des Bodens, der dem Wald überlassen wird, der Verzicht auf die Steigerung der Produktion, um die Artenvielfalt und ein ideales Mikroklima zu erhalten, sind das konkrete Zeichen eines Engagements, das sich in der Kellerei fortsetzt, mit höchstem Respekt für den Rohstoff Trauben und ihre natürliche Zeit. Mehr lesen
| Name | Bric Cencurio Barolo Coste di Rose 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Bric Cenciurio |
| Bodenzusammensetzung | Tiefe, kompakte Böden, reich an organischer Substanz, in denen die Reben mühsam ihre Wurzeln schlagen, um die Mikroelemente zu finden, die dem Wein Charakter verleihen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |