Barolo 2020

Beschreibung

Barolo DOCG, 14,5 % vol., 100 % Nebbiolo, hergestellt von Bric Cenciurio. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein klassischer Barolo, Ausdruck des piemontesischen Terroirs, traditionell vinifiziert und in großen Fässern ausgebaut. Dieser Wein entsteht aus der gekonnten Cuvée von Trauben unterschiedlicher Böden, Ausrichtungen und Höhenlagen innerhalb des historischen Anbaugebiets. Die traditionelle Vinifizierung und Reifung in großen Fässern begleitet seine natürliche Entwicklung. Ein Wein, der die Einzigartigkeit eines großartigen Terroirs und die Charakteristika jedes Jahrgangs im Laufe der Zeit zum Ausdruck bringt.

Details

Geschmack

Dank des geschickten Zusammenspiels dieser verschiedenen Nuancen entsteht bei jeder Ernte ein Wein von großer Ausdrucksfülle und Ausgewogenheit.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Bric Cenciurio

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1996
• Oenologe: Alessandro Pittatore
• Flaschen produziert: 70.000
• Hektar: 15

Der Name unseres Betriebs leitet sich vom Namen eines alten Familienweinbergs ab, der sich an einem historischen Ort für den Weinbau im Roero befindet und Bric Cenciurio heißt.

Ausgehend von diesem Weinberg haben Franco Pittatore und sein Schwager Carlo Sacchetto 1990 beschlossen, ihre Ländereien in Barolo und im Roero zusammenzulegen, um den Traum zu verwirklichen, unter Wahrung der Tradition Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Ein Traum, aber auch ein solides Projekt, das heute von Francos Söhnen Alessandro und Alberto in den eigenen Weinbergen in Barolo, Castellinaldo und Magliano Alfieri weitergeführt wird. Ihr Engagement für die Beibehaltung der guten landwirtschaftlichen Praktiken, die sie von ihren Eltern und Großeltern gelernt haben und die sie durch ihre önologischen Studien und ihre ständige Forschung weiter verbessert haben, bedeutet, dass sie das natürliche Gleichgewicht der Erde bewahren.

Strenge Handarbeit mit der gleichen Sorgfalt und Aufmerksamkeit in jedem Weinberg, ein Teil des Bodens, der dem Wald überlassen wird, der Verzicht auf die Steigerung der Produktion, um die Artenvielfalt und ein ideales Mikroklima zu erhalten, sind das konkrete Zeichen eines Engagements, das sich in der Kellerei fortsetzt, mit höchstem Respekt für den Rohstoff Trauben und ihre natürliche Zeit. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Bric Cencurio Barolo 2020
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Barolo DOCG
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Bric Cenciurio
Weinbereitung	Der traditionelle Ausbau und die Reifung in großen Fässern begleiten seine natürliche Entwicklung. Ein Wein, der in der Lage ist, im Laufe der Zeit die Einzigartigkeit eines großen Gebiets und die Eigenschaften jedes Jahrgangs wiederherzustellen.
Allergene	Enthält Sulfite