Brancaia
Ilatraia " 20 Anni " 2021
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc |
| Reifung | 18 Monate in französischen Barriques (50 % neu und 50 % gebraucht) gereift und mindestens ein Jahr in der Flasche. |
- Wein: Stiller biologischer Rotwein Toscana IGT, Jahrgang 2021, 14,5 % vol
- Rebsorten: 40 % Cabernet Sauvignon, 40 % Petit Verdot, 20 % Cabernet Franc
- Ausbau: 18 Monate in französischen Barriques (50 % neu) und mindestens 1 Jahr in der Flasche
- Aromenprofil: Brombeere und schwarze Johannisbeere, Veilchen, Mineralität und balsamische Noten; Abgang mit Zimt
- Speiseempfehlungen und Auszeichnungen: Perfekt zu Wild und Schmorgerichten; 96 Punkte James Suckling, 94 Parker und Vinous
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Brancaia Ilatraia ist ein biologischer Rotwein mit dynamischem und einhüllendem Charakter. Diese elegante Cuvée vereint die Trauben Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc und bietet ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Reife und Raffinesse. In der Nase entfaltet er intensive Noten von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Veilchen, bereichert durch balsamische Anklänge und mineralische Nuancen. Am Gaumen überzeugen fein ausgereifte Tannine und eine lange aromatische Persistenz, die an süße Zimtnoten erinnert.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus den Weinbergen der Maremma an der windigen toskanischen Küste, einer Region, die dem Wein einen lebendigen mediterranen Charakter verleiht. Brancaia baut die Reben nach strengen biologischen Methoden an und stellt den Respekt vor der Natur in den Mittelpunkt seiner Produktionsphilosophie. Das Küstenklima begünstigt eine optimale Reifung der Trauben und ermöglicht es, den authentischen Charakter der Toskana elegant und präzise zum Ausdruck zu bringen.
Herstellung
Die Vinifikation umfasst eine Maischestandzeit von etwa fünfundzwanzig Tagen und eine temperaturkontrollierte Gärung. Der Ausbau erfolgt über achtzehn Monate in französischen Fässern, zur Hälfte neu und zur Hälfte aus zweiter Belegung, ein wesentlicher Prozess, um die intensive Struktur des Weins zu verfeinern. Nach einem weiteren Jahr Flaschenreife gewinnt das Profil an Komplexität und macht ihn zum idealen Begleiter für Wildgerichte, geschmortes Fleisch und gereiften Käse.
Geschichte und Wissenswertes
Der exklusive Brancaia Ilatraia "20 Jahre" 2021 feiert die Exzellenz der Familie Widmer und vereint den unverwechselbaren italienischen Stil mit einer akribischen schweizerischen Präzision. Dieser hervorragende biologische Rotwein Toscana IGT drückt tiefen Respekt für die Natur und das großartige toskanische Terroir aus. Unter der fachkundigen Leitung von Barbara Widmer und Carlo Ferrini erreicht der Wein höchste Qualitätsgipfel, was durch die renommierten Bewertungen der internationalen Kritik bestätigt wird, und schenkt Kennern ein unvergessliches Erlebnis purer dynamischer Eleganz.
Auszeichnungen
-
2021
96/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2021
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
-
2021
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
2021
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
-
2021
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
-
2021
93/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1981
- Oenologe: Barbara Widmer, Carlo Ferrini
- Flaschen produziert: 614.000
- Hektar: 90
| Name | Brancaia Ilatraia 20 Anni 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Brancaia |
| Geschichte | und WissenswertesDer exklusive Brancaia Ilatraia "20 Jahre" 2021 feiert die Exzellenz der Familie Widmer und vereint den unverwechselbaren italienischen Stil mit einer akribischen schweizerischen Präzision. Dieser hervorragende biologische Rotwein Toscana IGT drückt tiefen Respekt für die Natur und das großartige toskanische Terroir aus. Unter der fachkundigen Leitung von Barbara Widmer und Carlo Ferrini erreicht der Wein höchste Qualitätsgipfel, was durch die renommierten Bewertungen der internationalen Kritik bestätigt wird, und schenkt Kennern ein unvergessliches Erlebnis purer dynamischer Eleganz. |
| Herkunft | Maremma (toskanische Küste), Toskana, Italien |
| Ernte | 1.-24. September |
| Gärtemperatur | 28 °C |
| Gärung | Bis zu 25 Tage |
| Produktionsverfahren | Mazeration auf den Schalen |
| Weinbereitung | Maischegärung auf den Schalen mit Kontakt bis zu 25 Tagen; Gärung bei 28 °C; Reifung 18 Monate in französischen Barriques (50 % neu und 50 % gebraucht) und mindestens ein Jahr in der Flasche. |
| Reifung | 18 Monate in französischen Barriques (50 % neu und 50 % gebraucht) gereift und mindestens ein Jahr in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |