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Bosco del Merlo Friaul-Julisch Venetien

Bosco del Merlo

Bosco del Merlo Pinot Nero Primont 2024

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Bosco del Merlo Friaul-Julisch Venetien
€13,00
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€156,00

12 Flaschen

€78,00

6 Flaschen

€39,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Friuli DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung After alcoholic fermentation, the Pinot Noir completes malolactic fermentation, also in stainless steel, and is then aged for six months. This refinement period significantly enhances the wine’s fruity character and natural spiciness.
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Beschreibung

The name Primont celebrates the boxer Primo Carnera, known as "The Ambling Alp" and a native of Sequals. As Carnera used to say, "Punches start from the feet," and the same applies to the vineyards: the Friulian soil provides the vines with essential nutrients, contributing to wines with a unique character and an unmistakable aromatic profile.

Details

Profumo

Parfüm

On the nose, it is very elegant, with notes of small berries such as currants and raspberries, which give way to pleasant spicy sensations.

Colore

Farbe

It presents a light-red color, enriched with garnet hues.

Gusto

Geschmack

On the palate, it is balanced and harmonious, characterized by good sapidity, a light acidity, and a well-defined tannic structure. Fine and elegant, it finishes with good persistence.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Perfect with meat-based main courses, such as herb-crusted lamb, and aged cheeses. Its moderate alcohol content also makes it an excellent choice for aperitifs and appetizers.

Vorspeisen
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein

Produzent
Bosco del Merlo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1988
  • Oenologe: Antonio Lucarelli
  • Flaschen produziert: 880.000
  • Hektar: 70
Der Name "Bosco del Merlo" leitet sich von den topografischen Karten der Gegend ab und erinnert an die Eichenwälder, die das Gebiet einst bedeckten. 1977 wurde Bosco del Merlo in Annone Veneto gegründet, als Valentino Paladin seinen Traum verwirklichte, Weine zu erzeugen, die das Ergebnis nachhaltiger Praktiken sind, die das Potenzial und die Identität des Bodens am besten zum Ausdruck bringen und sie in der Zeit versiegeln.

Im Laufe der Jahre hat Bosco del Merlo die Beratung renommierter Önologen wie Franco Bernabei und Leonardo Valenti sowie der besten Techniker der Fakultäten für Önologie und Landwirtschaft der Universitäten Padua und Mailand in Anspruch genommen, immer auf der Suche nach den avantgardistischsten Lösungen, um die beste Qualität mit den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt zu erreichen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Bosco del Merlo

Name Bosco del Merlo Pinot Nero Primont 2024
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Friuli DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Bosco del Merlo
Herkunft Sequals
Klima Altitude: 270 m. a.s.l.
Bodenzusammensetzung The pebble-rich soil and significant temperature variations promote optimal ripening, balancing acidity and structure.
Gärtemperatur 13 - 15 °C
Weinbereitung The Pinot Noir undergoes fermentation with skin maceration to fully extract the grape’s potential, resulting in a wine rich in elegance and depth of flavor. The process takes place at temperatures between 13 and 15 °C, with two pump-overs per day to encourage the release of polyphenols without damaging the grape skins.
Reifung After alcoholic fermentation, the Pinot Noir completes malolactic fermentation, also in stainless steel, and is then aged for six months. This refinement period significantly enhances the wine’s fruity character and natural spiciness.
Allergene Enthält Sulfite