Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2024
| Bezeichnung | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Reifung | Schaumbildung: 25-30 Tage. Methode Charmat-Martinotti. |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2024 |
| Farbe | Strohgelb mit grünen Reflexen. |
| Parfüm | Zart, fruchtig und aromatisch. |
| Geschmack | Frisch, charakteristisch, harmonisch und samtig. |
| Kombinationen | Es ist ein Wein für alle Gelegenheiten: zum Trinken mit Freunden an der Bar, als Aperitif, aber in der Küche kommt er am besten zur Geltung. Probieren Sie ihn zu Gemüsesuppen und, warum nicht, zu gebratenem Hirn, wo einerseits der Restzucker die Süße des Gerichts respektiert und andererseits die Frische zusammen mit der Kohlensäure die fettigen Empfindungen gut kontrolliert und ausgleicht. |
| Region | Venetien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Extra trockener Schaumwein aus Venetien, 11,5 % vol., hergestellt von Bortolomiol. 100 % Glera, Jahrgang 2024. Ein Prosecco Superiore, der die Tradition und Exzellenz von Valdobbiadene zelebriert und aus der Leidenschaft einer Familie entstanden ist, die sich seit Generationen dem Weinbau widmet. Sehr feine und elegante Perlage. Zart, fruchtig und aromatisch. Der Wein ist am Gaumen äußerst angenehm, fast mild, sehr harmonisch und cremig. Der erste Schluck entfaltet Aromen von gelben Früchten in perfekter Harmonie mit weißen Blüten, wobei der Weißdorn besonders hervorsticht. Der Geschmack ist frisch und harmonisch mit einem würzigen und eleganten Abgang.
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1949
- Oenologe: Emanuele Serafin
- Flaschen produziert: 2.300.000
- Hektar: 5
Bortolomiol ist eine starke und geschlossene Familie, die nur aus Frauen besteht: die Mutter, die Seele und der Dreh- und Angelpunkt des Unternehmens, und die Schwestern, das pulsierende Herz, die das Familienunternehmen bei den ständigen Herausforderungen in Bezug auf Qualität, Effizienz und Effektivität leiten und unterstützen und dabei stets wettbewerbsfähig bleiben. Mehr lesen
| Name | Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren extra dry |
| Weinbezeichnung | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Bortolomiol |
| Herkunft | Die Hügel von Valdobbiadene |
| Anbausystem | Modifizierter Kapuziner. |
| Ertrag pro Hektar | 13500 kg. |
| Ernte | Vom 15. September bis zum 30. September. |
| Weinbereitung | Blankes Pressen durch sanftes Pressen. Temperaturkontrollierte Primärgärung mit ausgewählten Hefen. |
| Reifung | Schaumbildung: 25-30 Tage. Methode Charmat-Martinotti. |
| Gesamtsäure | 6.0 gr/L |
| Restzucker | 14.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |