• Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2024
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Bortolomiol Venetien

Bortolomiol

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2024

Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren extra dry

Bio und nachhaltig
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Bortolomiol Venetien
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Glera
Reifung Schaumbildung: 25-30 Tage. Methode Charmat-Martinotti.
Jahrgang 2024
Biologisch Sì
Produktname Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2024
Farbe Strohgelb mit grünen Reflexen.
Parfüm Zart, fruchtig und aromatisch.
Geschmack Frisch, charakteristisch, harmonisch und samtig.
Kombinationen Es ist ein Wein für alle Gelegenheiten: zum Trinken mit Freunden an der Bar, als Aperitif, aber in der Küche kommt er am besten zur Geltung. Probieren Sie ihn zu Gemüsesuppen und, warum nicht, zu gebratenem Hirn, wo einerseits der Restzucker die Süße des Gerichts respektiert und andererseits die Frische zusammen mit der Kohlensäure die fettigen Empfindungen gut kontrolliert und ausgleicht.
Region Venetien
Land Italien
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Beschreibung

Senior ist der Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg par excellence, der lateinische Name wird von allen verstanden, auch international als der Name "Prosecco". Viele Jahre lang war der Schaumwein Prosecco di Valdobbiadene wegen seiner natürlichen Süße und seines Restzuckers nur als Extra Dry bekannt. Heute, da Bortolomiol mehrere Variationen des Prosecco di Valdobbiadene Superiore Docg in seiner traditionellen Linie anbietet, weist die Zahl "II" auf der Kapsel darauf hin, dass es sich um die zweite Abstufung vom trockensten zum süßesten Wein handelt, während der Name "Senior" an seine ursprüngliche Herkunft erinnert.

Details

Perlage

Perlage

Fein und anhaltend.

Profumo

Parfüm

Zart, fruchtig und aromatisch.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Frisch, charakteristisch, harmonisch und samtig.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Es ist ein Wein für alle Gelegenheiten: zum Trinken mit Freunden an der Bar, als Aperitif, aber in der Küche kommt er am besten zur Geltung. Probieren Sie ihn zu Gemüsesuppen und, warum nicht, zu gebratenem Hirn, wo einerseits der Restzucker die Süße des Gerichts respektiert und andererseits die Frische zusammen mit der Kohlensäure die fettigen Empfindungen gut kontrolliert und ausgleicht.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Vegetarisch

Produzent
Bortolomiol
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1949
  • Oenologe: Emanuele Serafin
  • Flaschen produziert: 2.300.000
  • Hektar: 5
giuliano hat uns ein großes Geschenk hinterlassen, nämlich den Wunsch, immer nach vorne zu schauen und sich die Zukunft vorzustellen, zwischen den Traditionen unserer Hügel und dem ständigen Wunsch, sich zu verbessern" (Familie Bortolomiol) Das ist die Prägung, die Giuliano seiner Frau Ottavia und seinen Töchtern Maria Elena, Elvira, Luisa und Giuliana hinterlassen hat, die mit einem "natürlichen" Instinkt nicht nur beibehalten haben, was ihr Vater aufgebaut hat, sondern sich neuen Herausforderungen gestellt haben, damit diese Revolution nicht aufhört.

Bortolomiol ist eine starke und geschlossene Familie, die nur aus Frauen besteht: die Mutter, die Seele und der Dreh- und Angelpunkt des Unternehmens, und die Schwestern, das pulsierende Herz, die das Familienunternehmen bei den ständigen Herausforderungen in Bezug auf Qualität, Effizienz und Effektivität leiten und unterstützen und dabei stets wettbewerbsfähig bleiben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Bortolomiol

Name Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2024
Typ Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren extra dry
Weinbezeichnung Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Glera
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Bortolomiol
Herkunft Die Hügel von Valdobbiadene
Anbausystem Modifizierter Kapuziner.
Ertrag pro Hektar 13500 kg.
Ernte Vom 15. September bis zum 30. September.
Weinbereitung Blankes Pressen durch sanftes Pressen. Temperaturkontrollierte Primärgärung mit ausgewählten Hefen.
Reifung Schaumbildung: 25-30 Tage. Methode Charmat-Martinotti.
Gesamtsäure 6.0 gr/L
Restzucker 14.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite