Borgo Paglianetto
Verdicchio Matelica Vertis 2023
| Bezeichnung | DOC Verdicchio di Matelica |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Marken (Italien) |
| Rebsorten | 100% Verdicchio Bianco |
| Reifung | 15 Monate in Edelstahltanks, gefolgt von 4 Monaten Flaschenreife. |
- Herkunft und Weinberg: Matelica (Marken) auf 400 Metern Höhe; 35 Jahre alte Reben auf kalkhaltigem Tonboden
- Aromenprofil: Mispel, Limette und Pfirsich; Kräuter, pflanzliche Noten und rauchige Mineralität
- Geschmack: frisch und lebendig, intensive Salzigkeit, langer und strukturierter Abgang
- Vinifizierung: in Edelstahl, Ausbau 15 Monate im Edelstahltank und 4 Monate in der Flasche
- Auszeichnungen und Service: Tre Bicchieri Gambero Rosso; 13,5 % vol., Serviertemperatur 12–14 °C
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Vertis Borgo Paglianetto ist ein stiller Weißwein von exzellentem Charakter, ein authentischer Ausdruck des Verdicchio aus den Marken. Dieser Verdicchio di Matelica bietet ein elegantes und strukturiertes Profil, das sich durch eine überschwängliche Frische auszeichnet, die gut durch eine angenehme Weichheit ausgeglichen wird. Am Gaumen präsentiert er sich dynamisch, mit einem intensiven mineralischen Druck und einem langen, dichten Abgang, der an die sortentypischen Noten erinnert. In der Nase präsentiert er sich mit einem breiten olfaktorischen Panorama, in dem pflanzliche Empfindungen, Nuancen von Mispel, Limette und Pfirsich hervorstechen, bereichert durch Arzneikräuter und eine reiche mineralische und rauchige Ader. Seine Komplexität macht ihn zu einem Wein von bemerkenswerter Tiefe.
Woher er kommt
Dieser Verdicchio entsteht in der Gemeinde Matelica, im Herzen der Marken, in einem Gebiet, das besonders für den Weinbau geeignet ist. Die Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren liegen auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer Südausrichtung, die eine optimale Reifung der Trauben garantiert. Der ton- und kalkhaltige Boden trägt entscheidend dazu bei, dem Wein seine ausgeprägte Mineralität und Struktur zu verleihen.
Wie er hergestellt wird
Die Herstellung dieses Weins erfolgt nach sorgfältigen Methoden, um seine Reinheit und aromatische Intensität zu bewahren. Nach der Weinlese, die im Oktober stattfindet, werden die Trauben einer Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unterzogen. Dieser grundlegende Schritt hebt die frischen und fruchtigen Eigenschaften der Rebsorte hervor. Anschließend durchläuft der Wein eine lange Phase der Verfeinerung: Er ruht 15 Monate in Edelstahl, wobei er an Komplexität gewinnt, ohne seine ursprüngliche Natur zu verändern, um dann seinen Weg mit weiteren 4 Monaten in der Flasche abzuschließen, bevor er bereit für die Verkostung ist.
Geschichte und Wissenswertes
Der Borgo Paglianetto Verdicchio Matelica Vertis 2023 trägt eine Geschichte in sich, die tief in den Böden von Matelica verwurzelt ist. Dieser außergewöhnliche Wein, dessen erster produzierter Jahrgang auf das Jahr zweitausendsieben zurückgeht, entsteht aus Reben mit einem Durchschnittsalter von fünfunddreißig Jahren, die mit Leidenschaft und Hingabe auf vierhundert Metern Höhe angebaut werden und der warmen Südsonne ausgesetzt sind. Die handwerkliche Sorgfalt dieses unabhängigen Winzers spiegelt sich in jeder Phase wider und unterstreicht die Reinheit einer Rebsorte, die immer wieder prestigeträchtige Auszeichnungen wie die "Drei Gläser" (Tre Bicchieri) des Gambero Rosso erhält.
Auszeichnungen
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2023
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2023
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 2003
- Oenologe: Aroldo Bellelli
- Flaschen produziert: 90.000
- Hektar: 29
| Name | Borgo Paglianetto Verdicchio Matelica Vertis 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Verdicchio di Matelica DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Verdicchio Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Anbieter | Borgo Paglianetto |
| Geschichte | und Wissenswertes Der Borgo Paglianetto Verdicchio Matelica Vertis 2023 trägt eine in sich, die tief in den Böden von Matelica verwurzelt ist. Dieser außergewöhnliche Wein, dessen erster produzierter Jahrgang auf das Jahr zweitausendsieben zurückgeht, entsteht aus Reben mit einem Durchschnittsalter von fünfunddreißig Jahren, die mit Leidenschaft und Hingabe auf vierhundert Metern Höhe angebaut werden und der warmen Südsonne ausgesetzt sind. Die handwerkliche Sorgfalt dieses unabhängigen Winzers spiegelt sich in jeder Phase wider und unterstreicht die Reinheit einer Rebsorte, die immer wieder prestigeträchtige Auszeichnungen wie die "Drei Gläser" (Tre Bicchieri) des Gambero Rosso erhält. |
| Herkunft | Matelica (MC) |
| Bodenzusammensetzung | Ton-Kalk-Boden |
| Anbausystem | Sprossenwand |
| Ertrag pro Hektar | 90 dt/ha |
| Ernte | Oktober |
| Gärtemperatur | Bei kontrollierter Temperatur |
| Produktionsverfahren | Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; Ausbau 15 Monate im Edelstahltank und 4 Monate in der Flasche. |
| Weinbereitung | Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks; 15 Monate Ausbau in Edelstahltanks und weitere 4 Monate in der Flasche. |
| Reifung | 15 Monate in Edelstahltanks, gefolgt von 4 Monaten Flaschenreife. |
| Produktionsjahr | 25000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |