• Boizel Champagne Grand Vintage Extra Brut 2013
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Boizel

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Boizel Champagne Grand Vintage Extra Brut 2013

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

  • Boizel Champagne Grand Vintage Extra Brut 2013
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Boizel
€73,00
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€438,00

6 Flaschen

€219,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Champagner (Frankreich)
Grape varieties 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Aging Nach 7 Jahren Reifung in den Kellern des Hauses ist der Grand Vintage nun bereit, seine Kraft und Finesse zu entfalten. Nach der Abfüllung reift der Grand Vintage 8 Jahre lang in unseren Kellern, um sich langsam zu entwickeln und sein volles Potenzial zu entfalten.
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Auszeichnungen

  • 2013

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Perfume

Parfüm

Die Nase öffnet sich mit einer breiten Palette von intensiven und großzügigen Aromen. Noten von Mandeln, Zitrusfrüchten, kandierten Orangen und Brioche mischen sich mit großer Ausgewogenheit.

Color

Farbe

Helles Gold.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein tief und komplex, getragen von einer raffinierten und seidigen Struktur. Elegante Noten von Gebäck treten in den Vordergrund. Frische Aromen vereinen sich mit Finesse und Fülle mit Frische in einem fulminanten Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Boizel
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1834
Jedes einzelne Mitglied der Familie Boizel ist stolz darauf, Teil dieser wundervollen Geschichte zu sein und seinen Platz als Bewahrer der Familientradition zu übernehmen und die Geschicke der Firma zu lenken. Seit 1834 wird die Leitung vom Vater zum Sohn (oder zur Tochter) weitergegeben. Doch man wahrt nicht nur alte Familienrezepte, Geheimnisse und Traditionen, sondern jede Generation hat es sich überdies zur Aufgabe gemacht, die Familientradition zu bereichern und den Geist der Familie Boizel weiterzugeben.

Präzision, Sorgfalt und Beharrlichkeit sind natürlich sehr wichtig, doch die Leidenschaft für Champagner erfordert außerdem einen wachen, offenen, neugierigen Geist, der immer nach Verbesserung strebt.


Man muss bescheiden bleiben, angesichts der Geschenke der Natur, und den Charakter eines jeden Weines respektieren, ohne einen bestimmten “Geschmack” erzwingen zu wollen, stattdessen sollte man versuchen, die natürlichen Eigenschaften des Weines zu betonen. Jede Generation ist mit der Zeit gegangen, hat neue Techniken im Weinbau und der Herstellung ausprobiert und dabei jene beibehalten, die dazu beitragen, die besten Trauben und folglich dann auch die besten Weine hervorzubringen. Am Schluss steht ein Wein, der seinen natürlich Charakter aufs Beste entfalten kann und das unaufhörliche Streben nach bestmöglicher Qualität.


Zwei der größten Stärken dieses Champagnerhauses sind die Tiefe Verbundenheit der Familie mit Epernay, im Herzen der Champagne, und ihr Einsatz in allen Ebenen der Champagnerherstellung von der Rebe bis zum Glas.


Typische Werte für die Familie sind die Liebe zum Champagner und ihr leidenschaftliches Streben nach Finesse, Charakter und Eleganz.
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Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Boizel

Der Grand Vintage 2012 passt hervorragend zu einem Mandelkapaun in leichter Sahnesauce oder zu Kalbsbries in knusprigem Blätterteig, aber auch zu leicht gebratener Gänseleber mit Pfirsichkompott.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Boizel Champagne Grand Vintage Extra Brut 2013
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Denomination Champagne AOC
Vintage 2013
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Country Frankreich
Region Champagner
Vendor Boizel
Aging Nach 7 Jahren Reifung in den Kellern des Hauses ist der Grand Vintage nun bereit, seine Kraft und Finesse zu entfalten. Nach der Abfüllung reift der Grand Vintage 8 Jahre lang in unseren Kellern, um sich langsam zu entwickeln und sein volles Potenzial zu entfalten.
Allergens Contains sulphites