• Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2019
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Biondi Santi Toskana Brunello di Montalcino

Biondi Santi

Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2019

Rotwein still

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Biondi Santi Toskana Brunello di Montalcino
€230,00
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€1.380,00

6 Flaschen

€690,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 3 Jahre in slawonischen Eichenfässern
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2019

    97

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2019

    97

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Perfume

Parfüm

Intensives, charakteristisches, delikates und harmonisches Bouquet, mit einem Hauch von Vanille und blühenden Reben.

Taste

Geschmack

Ein Wein mit einem breiten, warmen und anhaltenden Geschmack, großer Harmonie und Aroma. In den älteren Reserven ein deutlicher Hauch von "Goudron" und dann von "Feuerstein".

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Biondi Santi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1825
  • Oenologe: Federico Radi
  • Flaschen produziert: 70.000
  • Hektar: 32
Aufgrund der geologischen Zusammensetzung der Hügel und einem vorteilhaften Mikroklima, gehört Montalcino zu den ältesten und am besten geeigneten Weinbaugebieten ganz Italiens. Bereits im 16. Jahrhundert sagte Frà Leandro Alberti über Montalcino es sei “berühmt für seine guten Weine, die auf seinen wunderbaren Hügeln wachsen”. Der internationale Ruhm kam jedoch mit dem Brunello di Montalcino, der Ende des 19. Jahrhunderts von Ferruccio Biondi Santi geschaffen wurde. Er baute auf dem Wissen seines Großvaters Clemente Santi auf, der als eine Autorität auf dem Gebiet der Landwirtschaft in und um Siena und in Fragen des Weinbaus galt. Aus einer Intuition heraus wählte er einen Sangiovese-Klon (den Sangiovese Grosso) für sein Weingut “Greppo”. Und diese Trauben, die sortenrein vinifiziert wurden, waren der Anfang einer neuen Art von Weinen aus der Toskana.
“Greppo” liegt auf einer Hügelkette im Südosten von Montalcio auf 500 Metern Höhe und verfügt über eine Bodenzusammensetzung und ein Mikroklima, die sich besonders zur Herstellung von lagerungsfähigen und aromatischen Rotweinen eignet. Die Größe der Weingärten, die ausschließlich der Herstellung von Brunello gewidmet sind, beläuft sich auf 19 Hektar. Sie bringen extrem hochwertige Trauben hervor. Ferruccios Sohn, Tancredi, ist ein begabter Weinmacher und ein bekannter Önologe, der als erster offiziell den Brunello verkörperte und die Grundlagen für das zukünftige System der Appellationen in Italien schuf. Er brachte den Wein auf den Markt und erlangte innerhalb von zehn Jahren großen kommerziellen Erfolg und internationale Anerkennung für seine Arbeit, sowie einen Ruf als vorausdenkender Experte. Und so wurde eine Legende geboren.
Der Brunello di Montalcino von “Greppo” ist einer der lagerungsfähigsten Weine der Welt. Heute stellt Tancredis Sohn Franco Biondi Santi rund 70.000 Flaschen im Jahr her. Er exportiert seinen Wein weltweit und lagert in seinem Keller einige Flaschen des Brunello Riserva aus dem Jahre 1888. Dieser Wein, der sehr langsam reift, der Brunello Biondi Santi, wird mit den Jahren besser und entwickelt außergewöhnliche Geruchs- und Geschmacksnoten, ohne an Qualität oder Temperament zu verlieren. Burton Anderson sagte über den Brunello Biondi Santi er sei ein Wein “zum Meditieren”: langlebig, mit sanften Aromen, die auch noch im leeren Glas bestehen bleiben. Anhaltende Aromen von unglaublicher Harmonie. Ein Wein, der in der richtigen Umgebung, bei der richtigen Temperatur und nach der richtigen Vorbereitung genossen werden muss. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Biondi Santi

Braten, insbesondere Wild, reifer Parmesan oder Schafskäse

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2019
Type Rotwein still
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italien
Region Toskana
Vendor Biondi Santi
Origin Montalcino (SI)
Climate Exposition: Süden, Süd-Osten, Osten, Nord-Osten, Norden.
Soil composition Von verschiedener Herkunft, reich an Skelett. Die besten sind die Galestrose.
Wine making In Rot bei kontrollierter Temperatur
Aging 3 Jahre in slawonischen Eichenfässern
Allergens Contains sulphites