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Bibi Graetz Toskana xtrawine-special-list

Bibi Graetz

Bibi Graetz Bollamatta Rosè Brut

Rosewein ökologisch schaumwein tankgärverfahren brut

Bio und nachhaltig
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€23,00
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€69,00

3 Flaschen

Letzte 5 Flaschen verbleibend
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
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Auszeichnungen

  • 90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Himbeeren und Walderdbeeren, ein Hauch von Unterholz mit Beifußblättern, Majoran und frisch gebackenem Brot.

Colore

Farbe

Kupferfarben.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen spritzig frisch, mit feiner Perlage und saftigem Abgang mit Noten von kleinen Beeren.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Rosé-Schaumweine

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere

Produzent
Bibi Graetz
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2000
  • Oenologe: Bibi Graetz
  • Flaschen produziert: 400.000
  • Hektar: 70
Testamatta gehört Bibi Graetz und ist ein Weinkeller in Fiesole. 2000 wurde der erste eigene Jahrgang abgefüllt und der Betrieb glaubt fest an die Verwendung von alten Weinstöcken und Weingärten. Die Rotweine werden aus Sangiovese, Canaiolo und Colorino Trauben der kleinen über das Gebiet von Fiesole und den umliegenden Gemeinden verstreuten Parzellen erzeugt.
Für die Herstellung von Weißweine findet die Ansonica Anwendung. Diese uralte Rebsorte gibt es entlang der tyrrhenischen Küste und auf den tyrrhenischen Inseln schon lange. Im Einklang mit den Winzern der Insel Giglio, passen wir uns dem Jahresrhythmus an und Ernten unsere Trauben einmal im Jahr im späten August oder frühem September. Die Trauben werden in unserem Weinkeller weiterverarbeitet.

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Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Bibi Graetz

Name Bibi Graetz Bollamatta Rosè Brut
Typ Rosewein ökologisch schaumwein tankgärverfahren brut
Weinbezeichnung VSQ
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Bibi Graetz
Herkunft Fiesole (Provinz Florenz)
Allergene Enthält Sulfite