Bertani
Valpolicella Classico Le Miniere di Novare 2024
| Bezeichnung | DOC Valpolicella Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella |
| Reifung | in Zementtanks für 6–9 Monate; Flaschenreifung für mindestens 6 Monate. |
- Herkunft: Valpolicella Classico DOC, Le Miniere di Novare, Tenuta Novare in Venetien
- Rebsortenzusammensetzung: 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella; trockener Rotwein mit 12,5% vol
- Reifung: Gärung im Edelstahl, 6–9 Monate im Zementtank und mindestens 6 Monate in der Flasche
- Profil: leuchtend rubinrote Farbe; Noten von Kirsche, Waldbeeren und weißem Pfeffer
- Speiseempfehlung: Pasta, Fleischgerichte, mittelreife Käsesorten; servieren bei 16–18 °C im großen Glas
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Valpolicella Classico Le Miniere di Novare von Bertani ist ein frischer, würziger und raffinierter Rotwein aus Venetien. Diese elegante Cuvée aus Corvina Veronese-, Corvinone- und Rondinella-Trauben offenbart in der Nase einen duftigen Eindruck von Kirsche und Waldbeeren, veredelt durch eine charakteristische Note von weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich leichtfüßig, getragen von gut eingebundenen Tanninen und einem langen, anhaltenden Geschmackserlebnis. In Edelstahl vergoren und im Zement ausgebaut, begleitet dieser Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung hervorragend würzige Fleischgerichte und mittelgereifte Käsesorten.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem Herzen der klassischen Valpolicella, vom Weingut Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar. Das Cru Le Miniere erstreckt sich über zwei nach Südwesten ausgerichtete Terrassen, die über alten Bergwerksstollen liegen. Die Reben werden im doppelten Guyot-System auf Böden aus eozänem Kalkstein und rotem Mergel angebaut, bereichert durch eine Schicht aus rötlichen Tonerden. Diese besondere geologische Beschaffenheit prägt die Entwicklung der Trauben maßgeblich und verleiht dem Wein eine unverwechselbare Frische und eine ausgeprägte Würze, die seine Eleganz unterstreichen.
Herstellung
Der Herstellungsprozess beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Selektion der besten Trauben. Die Gärung erfolgt vollständig in Edelstahltanks, um die aromatische Integrität der Rebsorten zu bewahren. Anschließend reift der Wein für sechs bis neun Monate in Zementtanks, ein entscheidender Schritt, um die Tannine zu verfeinern und seine angeborene Finesse zu definieren. Eine weitere Flaschenreifung von mindestens sechs Monaten stabilisiert das Geschmacksprofil. Im Glas präsentiert er sich in einem brillanten, leuchtenden Rubinrot, ein Vorgeschmack auf einen ausgewogenen, anhaltenden und absolut eleganten Genuss.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden im renommierten Cru der Tenuta Novare, verkörpert dieser elegante Wein die Meisterschaft von Bertani, einem traditionsreichen Weingut, das 1857 gegründet wurde. Als "Wein, der auf Eisen geboren wurde" bezeichnet, verdankt er seinen Namen der Lage über den Bergwerksstollen von Arbizzano di Negrar und bringt ein exklusives Terroir von nur vier Hektar optimal zum Ausdruck. Die zwanzigjährigen Reben, die auf Terrassen mit Südwest-Ausrichtung zwischen Kalkböden und rotem Schiefer wachsen, ergeben einen Rotwein, der von Gambero Rosso und Bibenda ausgezeichnet wurde. Ein authentischer Valpolicella Classico, der tief mit seiner Herkunftsregion verbunden ist.
Auszeichnungen
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2024
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2024
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1857
- Oenologe: Staff tecnico Angelini Wines & Estates
- Flaschen produziert: 1.000.000
- Hektar: 65
Im Jahr 2021 wurden die folgenden Weine ausgezeichnet: - BERTANI - Amarone della Valpolicella Classico 2012: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Valpolicella Classico Superiore Ognisanti di Novare 2019: Doctor Wine (95/100), The Wine Hunter Award (RED); Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2018: The Wine Hunter Award (RED) - VAL DI SUGA - Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (RED), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2016: The Wine Hunter Award (GOLD); Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2016: The Wine Hunter Award (RED) - TENUTE SAN SISTO: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2019: Doctor Wine (95/100), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva San Sisto 2018: The Wine Hunter Award RED, Vinibuoni d'Italia (CROWN) - CANTINA PUIATTI: Venezia Giulia Archètipi Sauvignon 2018: The Wine Hunter Award (RED) - TREROSE: Vino Nobile di Montepulciano Riserva Simposio 2017: The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina 2018: The Wine Hunter Award (RED) Mehr lesen
| Name | Bertani Valpolicella Classico Le Miniere di Novare 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Valpolicella DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Bertani |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden im renommierten Cru der Tenuta Novare, verkörpert dieser elegante Wein die Meisterschaft von Bertani, einem traditionsreichen Weingut, das 1857 gegründet wurde. Als "Wein, der auf Eisen geboren wurde" bezeichnet, verdankt er seinen Namen der Lage über den Bergwerksstollen von Arbizzano di Negrar und bringt ein exklusives Terroir von nur vier Hektar optimal zum Ausdruck. Die zwanzigjährigen Reben, die auf Terrassen mit Südwest-Ausrichtung zwischen Kalkböden und rotem Schiefer wachsen, ergeben einen Rotwein, der von Gambero Rosso und Bibenda ausgezeichnet wurde. Ein authentischer Valpolicella Classico, der tief mit seiner Herkunftsregion verbunden ist. |
| Herkunft | Valpolicella Classica, Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar, dal vigneto Le Miniere |
| Klima | Südwestausrichtung. |
| Bodenzusammensetzung | Calcarei eocenici con scaglia rossa del Cretaceo superiore, con un franco di coltivazione di circa 1 metro composto principalmente da argille di colorazione rossastra |
| Anbausystem | Doppel-Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ertrag pro Hektar | 100 q |
| Produktionsverfahren | Sorgfältige manuelle Auswahl der Trauben; Gärung im Edelstahltank; Reifung in Zementbehältern für 6–9 Monate; Flaschenreifung für mindestens 6 Monate |
| Weinbereitung | Sorgfältige manuelle Auslese der Trauben; Gärung im Edelstahltank; Reifung in Zementtanks für 6–9 Monate; Flaschenreifung für mindestens 6 Monate. |
| Reifung | in Zementtanks für 6–9 Monate; Flaschenreifung für mindestens 6 Monate. |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| PH-Wert | 3.35 |
| Allergene | Enthält Sulfite |