Berlucchi Franciacorta Franco Ziliani Dosaggio Zero Riserva 2008

Beschreibung

Berlucchi, one of the most iconic Italian wine brands, has released a limited edition of only 5000 bottles of its Riserva Franco Ziliani Franciacorta 2008. This excellent sparkling wine is made from the best Chardonnay and is a tribute to Franco Ziliani's 90th birthday, and the 60th anniversary of Franciacorta's existence.
The label of the bottle is adorned with a brass decoration, making it a symbol of great value. The grapes for this wine are sourced from the best parts of the Arzelle vineyard and offer a rich, golden yellow color with a lively nuance. The aroma is characterized by hints of yellow fruit, pastries, and candied orange, while on the palate, it offers great freshness, a clean taste, and an excellent structure, all balanced by good acidity and a salty aftertaste, which gives it a long finish and great aging potential.

Details

Perlage

Reichhaltige Mousse, anhaltender Rand, sehr feine Perlage.

Parfüm

Reichhaltige Geruchsempfindungen, mit Noten von gelben Früchten, Gebäck und kandierten Orangen.

Farbe

Intensives Strohgelb mit lebhaften goldenen Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen zeichnet er sich durch eine große Frische, einen reinen Geschmack und eine Struktur aus, die durch eine gute Würze und einen ausgewogenen Säuregehalt harmonisiert werden, was zu einer großen Langlebigkeit führt.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Produzent

Produzent

Berlucchi Guido

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1961
• Oenologe: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
• Flaschen produziert: 4.100.000
• Hektar: 130

Die Cantina Berlucchi zeichnet sich durch ihre starke Verbundenheit mit dem Gebiet aus, das sie umgibt. Seit mehr als 50 Jahren ist diese historische italienische Marke nicht nur in Italien, sondern in der ganzen Welt ein Synonym für hochwertigen Schaumwein.Entstanden aus der Begegnung zwischen Guido Berlucchi, einem etablierten Winzer, und dem Önologen Franco Ziliani, zeichnet sich Berlucchi durch die Herstellung von Franciacorta DOCG nach der französischen Methode aus.Nach einer wenig erfolgreichen Anfangsproduktion wurde die Franciacorta Berlucchi, die wir alle kennen, mit der Herstellung von 3000 Etiketten geboren, zu denen bald Rosé-Schaumweine hinzukamen, die ersten, die in Italien hergestellt wurden.Die Berlucchi-Schaumweine zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und feste Struktur aus und sind den bekannten französischen Schaumweinen nicht zu beneiden.Mit mehr als 4 Millionen produzierten Flaschen pro Jahr sind die Berlucchi-Etiketten nicht nur von unschätzbarem Wert, sondern auch bis in die kleinste Nuance abgestimmt, um auch den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen. 2022 wurde Guido Berlucchi vom Gambero Rosso zur Cantina dell'Anno 2022 gekürt.Viele weitere Auszeichnungen und Anerkennungen wurden diesem Weingut zuteil:- Der Berlucchi '61 Franciacorta Rosé wurde vom Wine Spectator in die TOP 100 Wines 2021 aufgenommen sowie als einziger italienischer Metodo Classico vorgestellt - Der Berlucchi '61 Franciacorta Rosé NV Magnum wurde von der The Champagne and Sparkling Wine World Competition 2021 (CSWWC), die von Tom Stevenson konzipiert wurde, als "Best in Class" in der Kategorie "Franciacorta Rosé NV" ausgezeichnet.Die Xtrawine-Sektion, die Franciacorta Berlucchi gewidmet ist, zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Flaschen aus, die hauptsächlich aus Chardonnay hergestellt werden und dem ausgezeichneten Jahrgang 2013 angehören.Im 2023 zeichneten die Champagne & Sparkling Wine World Champions (CSWWC) von Tom Stevenson folgende Produkte aus: - '61 Franciacorta Extra Brut NV: Goldmedaille - '61 Franciacorta Rosè NV: Goldmedaille - '61 Franciacorta Rosè NV Magnum: Goldmedaille - '61 Franciacorta Saten NV: Goldmedaille Mehr lesen

Lombardei

Kombinationen

Er passt gut zu wichtigen Vorspeisen, Fischgerichten, weißem Fleisch und mittelalten Käsesorten.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Gereifter Käse

Magerer Fisch

Technisches Datenblatt

Name	Berlucchi Franciacorta Franco Ziliani Dosaggio Zero Riserva 2008
Type	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Denomination	Franciacorta DOCG
Vintage	2008
Size	0,75 l
Alcohol content	12.5% nach Volumen
Grape varieties	100% Chardonnay
Country	Italien
Region	Lombardei
Vendor	Berlucchi Guido
Origin	Weinberg Arzelle, gezüchtet in Borgonato
Yield per hectare	8000 kg
Harvest	28-30 August.
Wine making	Das "Herz" der Mostblüte, das bei der sanften und progressiven Pressung gewonnen wird, durchläuft die alkoholische Gärung in Stahlbehältern; am Ende werden einige Partien in Barriques aus Eiche umgefüllt, wo sie 6 Monate lang in Kontakt mit Hefen reifen.
Aging	Herstellung der Cuvée im Frühjahr nach der Weinlese, wobei 100 % der Weine des Jahrgangs aus den besten Auslesen ausgewählt werden. Zweite Gärung in der Flasche und anschließende Reifung in Kontakt mit den Hefen für mindestens 11 Jahre und 7 Monate, gefolgt von mindestens 6 Monaten nach dem Degorgieren.
Allergens	Contains sulphites