Berlucchi Guido
'61 Franciacorta Extra Brut Magnum
| Bezeichnung | DOCG Franciacorta Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Reifung | Zweite Gärung in der Flasche und anschließende auf der Hefe für mindestens 24 Monate, gefolgt von weiteren zwei Monaten nach dem Degorgieren. |
- Stil und Bezeichnung: Schaumwein nach klassischer Methode Extra Brut mit der Bezeichnung Franciacorta DOCG
- Format und Verpackung: Magnumflasche mit 1,5 Litern im Geschenkkarton
- Rebsorten: Bestehend aus 85 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir und 20 % Reserveweinen
- Reifung: 24 Monate auf der Hefe in der Flasche und 2 Monate nach dem Degorgieren
- Profil und Serviervorschlag: Feine Perlage, Noten von weißem Obst und Zitrusfrüchten, Serviertemperatur 6–8 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Dieser Franciacorta aus dem Hause Berlucchi ist ein Extra Brut Schaumwein, der nach der klassischen Methode hergestellt wird. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero ergibt ein strohgelbes Glas mit feiner und anhaltender Perlage. Das Bouquet eröffnet mit Noten von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und Brotkruste. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Frische und eine weiche Textur, abgerundet durch ein angenehmes, zitrusbetontes Finale.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der Lombardei, genauer gesagt aus der Franciacorta. Die Trauben werden aus den besten Weinbergen ausgewählt, die sich auf neunzehn Gemeinden der Region verteilen. Diese strenge geografische Herkunft garantiert ein ausdrucksstarkes Profil mit höchster Finesse. Die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir spiegelt sich in einem klaren Glas wider, das sich perfekt als Aperitif oder zu Fischgerichten, Krustentieren und weißem Fleisch eignet.
Herstellung
Die Lese erfolgt zwischen August und September. Nach einer schonenden Pressung der Trauben findet die erste Gärung in Edelstahltanks statt. Die Assemblage der Cuvée integriert Reserveweine und vereint Pinot Nero und Chardonnay. Die zweite Gärung, typisch für die klassische Methode, erfordert eine Reifung auf der Hefe von mindestens vierundzwanzig Monaten, gefolgt von einer kurzen Ruhezeit nach dem Degorgieren, um eine perfekte aromatische Integration zu gewährleisten.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden im Jahr 1961 aus der Eingebung von Guido Berlucchi und Franco Ziliani, verkörpert dieser berühmte Franciacorta DOCG die Exzellenz der klassischen Methode. Die Cuvée, bereichert durch erlesene Reserveweine, reift 24 Monate auf der Hefe und entwickelt dabei ein feines und anhaltendes Mousseux. Am Gaumen zeigt er eine herrliche Frische, begleitet von eleganten Noten weißfleischiger Früchte und einem angenehmen Zitrusfinale. Mehrfach ausgezeichnet und im exklusiven Magnum-Format mit 1,5 Litern präsentiert, ist dieser Schaumwein die ideale Wahl, um jeden Ihrer Trinksprüche unvergesslich zu machen.
Auszeichnungen
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4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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90/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
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90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- Flaschen produziert: 4.100.000
- Hektar: 130
| Name | Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum |
|---|---|
| Typ | Weißwein extra brut |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Berlucchi Guido |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden im Jahr 1961 aus der Eingebung von Guido Berlucchi und Franco Ziliani, verkörpert dieser berühmte Franciacorta DOCG die Exzellenz der klassischen Methode. Die Cuvée, bereichert durch erlesene Reserveweine, reift 24 Monate auf der Hefe und entwickelt dabei ein feines und anhaltendes Mousseux. Am Gaumen zeigt er eine herrliche Frische, begleitet von eleganten Noten weißfleischiger Früchte und einem angenehmen Zitrusfinale. Mehrfach ausgezeichnet und im exklusiven Magnum-Format mit 1,5 Litern präsentiert, ist dieser Schaumwein die ideale Wahl, um jeden Ihrer Trinksprüche unvergesslich zu machen. |
| Herkunft | Trauben aus den besten Weinbergen der 19 Gemeinden der Franciacorta |
| Ertrag pro Hektar | 9.000 kg/ha |
| Ernte | Von der zweiten Augustdekade bis zur ersten Septemberdekade |
| Gärung | Zweite in der Flasche mit Reifung auf der Hefe für mindestens 24 Monate, gefolgt von weiteren 2 Monaten nach dem Degorgieren |
| Produktionsverfahren | Metodo Classico (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Sanftes und progressives Pressen der Trauben mit Fraktionierung der Moste; alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Zweite Gärung in der Flasche mit Reifung auf der Hefe für mindestens 24 Monate, gefolgt von weiteren 2 Monaten nach dem Degorgieren. |
| Reifung | Zweite Gärung in der Flasche und anschließende auf der Hefe für mindestens 24 Monate, gefolgt von weiteren zwei Monaten nach dem Degorgieren. |
| Gesamtsäure | 7.5 gr/L |
| PH-Wert | 3.12 |
| Restzucker | 5.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |