Bereche
Champagne Brut Reserve Magnum
| Bezeichnung | AOC Champagne Reserve Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 35% Chardonnay, 35% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero |
| Reifung | Auf der Hefe, 24 bis 36 Monate auf Latten. |
- Magnum-Format: 1,5-Liter-Flasche, ideal für festliche Anlässe und eine langsamere Reifung
- Ausgewogene Cuvée: 35 % Chardonnay, 35 % Pinot Meunier, 30 % Pinot Noir
- Vinifikation: Traditionelle Methode mit langsamer Gärung in Fässern und kleinen Behältern
- Reifung auf der Hefe: 24-36 Monate zur Steigerung von Komplexität und Cremigkeit
- Profil und Auszeichnungen: Noten von Orangenschale und Brotkruste; Bewertung bis zu 93 Punkte
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Bereche Champagne Brut Reserve ist ein Schaumwein, der nach der klassischen Methode hergestellt wird. Er entsteht aus einer ausgewogenen Cuvée, die die Eigenschaften von Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir vereint. Das aromatische Profil öffnet sich mit klaren Noten von Orangenschale und frischem Obst, bereichert durch Anklänge von Brotkruste. Am Gaumen zeigt er einen mittelkräftigen bis vollen Körper und offenbart eine fleischige und umhüllende Struktur. Der Schluck ist weich und anhaltend und bietet einen soliden und klar definierten Geschmackseindruck.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Gebiet der Champagne, zwischen der Montagne de Reims und dem Tal der Marne. Das Weingut Bereche arbeitet als Récoltant-Manipulant und bewirtschaftet die Weinberge mit größtem Respekt für das Land. Die Trauben stammen von alten Reben, die über vierzig Jahre alt sind, ein wesentliches agronomisches Element, um eine hohe Konzentration an Substanz zu erreichen. Die Identität des Terroirs bleibt im Glas dank des völligen Verzichts auf Filtration erhalten, wodurch ein reiner und authentischer Ausdruck bewahrt wird.
Herstellungsweise
Die Verarbeitung folgt einem technischen Ansatz, der auf Langsamkeit und Präzision basiert. Die Gärung erfolgt langsam in Fässern und kleinen Bottichen, eine Praxis, die der Cuvée mehr Tiefe verleiht. Es folgt eine lange Reifung auf der Hefe von 24 bis 36 Monaten, eine entscheidende Phase, um die weiche Textur zu integrieren und die Aromen zu festigen. Der Prozess endet mit einer Brut-Dosage, die die Konsistenz des Weins unterstützt und für ein ausgewogenes und lang anhaltendes Finale sorgt.
Geschichte und Wissenswertes
Seit 1847 zeichnet Bérèche & Fils für diesen Champagne Brut Réserve verantwortlich, der Ausdruck der authentischen Tradition zwischen der Montagne de Reims und dem Tal der Marne ist. Entstanden aus alten Reben mit über vierzig Jahren Alter, die mit größtem Respekt für die Erde angebaut werden, bewahrt dieser Wein dank des Verzichts auf Filtrationen eine reine Identität. Die Eleganz dieses vielfach ausgezeichneten klassischen Verfahrens resultiert aus einer langsamen Gärung in Fässern und einer sorgfältigen Reifung auf der Hefe zwischen 24 und 36 Monaten. Angeboten im prestigeträchtigen Magnum-Format, schenkt er einen vollen und fleischigen Schluck, der die Exzellenz des Weinbaus feiert.
Auszeichnungen
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92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1847
- Flaschen produziert: 85.000
- Hektar: 10
| Name | Bereche Champagne Brut Reserve Magnum |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 35% Chardonnay, 35% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Bereche |
| Geschichte | und WissenswertesSeit 1847 zeichnet Bérèche & Fils für diesen Champagne Brut Réserve verantwortlich, der Ausdruck der authentischen Tradition zwischen der Montagne de Reims und dem Tal der Marne ist. Entstanden aus alten Reben mit über vierzig Jahren Alter, die mit größtem Respekt für die Erde angebaut werden, bewahrt dieser Wein dank des Verzichts auf Filtrationen eine reine Identität. Die Eleganz dieses vielfach ausgezeichneten klassischen Verfahrens resultiert aus einer langsamen Gärung in Fässern und einer sorgfältigen Reifung auf der Hefe zwischen 24 und 36 Monaten. Angeboten im prestigeträchtigen Magnum-Format, schenkt er einen vollen und fleischigen Schluck, der die Exzellenz des Weinbaus feiert. |
| Herkunft | Montagne de Reims und Vallée de la Marne (Champagne, Frankreich) |
| Produktionsverfahren | Metodo classico |
| Weinbereitung | Klassische Methode; langsame Gärung in Fässern und kleinen Bottichen; Reifung auf der Hefe für 24-36 Monate; nicht filtriert. |
| Reifung | Auf der Hefe, 24 bis 36 Monate auf Latten. |
| Restzucker | 6.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |