Bellavista
Curtefranca Bianco Convento Santissima Annunciata 2023
| Bezeichnung | DOC Curtefranca Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Der Most gärt in kleinen Fässern aus weißer Eiche und reift dort etwa 12 Monate; Flaschenreifung für ein Jahr. |
- Bezeichnung und Rebsorte: Curtefranca DOC, reinsortiger Chardonnay, Jahrgang 2023
- Reifung im Holz: 12 Monate in kleinen Eichenfässern, gefolgt von 1 Jahr in der Flasche
- Aromatische Noten: reifes Obst, alte Rose, Geranie, Aprikose, Ananas und Vanille
- Geschmackliche Eigenschaften: mineralische Frische, Ausgewogenheit, lange Persistenz und ausgeprägte Salzigkeit
- Servierdetails: 13,5 % vol, 12-14 °C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu Fisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Der Convento Santissima Annunciata von Bellavista ist ein stiller Weißwein aus der Region Curtefranca. Er wird hergestellt, indem die Eigenschaften des Chardonnay hervorgehoben werden, und zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifem Obst, alter Rose und Ananas, veredelt durch eine feine Vanillenote. Am Gaumen zeigt er eine elegante mineralische Frische und eine ausgeprägte Würze, was ihn perfekt zu Fischgerichten und Käse macht.
Herkunft
Dieser Wein entsteht am Monte Orfano in der Lombardei, wo Bellavista einen historischen Weinberg mit Südausrichtung bewirtschaftet. Der Weinberg umgibt das alte Convento Santissima Annunciata aus dem Jahr 1449, eingebettet in eine Landschaft aus jahrhundertealten Eichen und Olivenbäumen, Symbol einer alten landwirtschaftlichen Tradition. Das Gebiet erstreckt sich über etwa fünf Hektar, die durch zwei ergänzende Böden geprägt sind, getrennt durch einen großen Feigenbaum, der das Zentrum des Besitzes markiert. Gründliche Forschungen haben die Einzigartigkeit dieses Terroirs hervorgehoben, das Trauben mit ausgeprägter regionaler Identität hervorbringt.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese der Trauben. Der Most vergärt in kleinen weißen Eichenfässern, ein Schritt, der eine ausgewogene Entwicklung gewährleistet. Der Wein reift etwa zwölf Monate im Holz, eine Zeit, die notwendig ist, um die Struktur zu harmonisieren und die feinen Vanillenoten zu integrieren. Der Prozess wird durch eine weitere einjährige Reifung abgeschlossen, die entscheidend ist, um die geschmackliche Spannung und die finale aromatische Komplexität zu definieren.
Geschichte und Wissenswertes
Das Kloster der Heiligsten Verkündigung, gegründet 1449 auf dem Monte Orfano, bewahrt eine wertvolle Weinbautradition. In dieser eindrucksvollen Umgebung, zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen und Eichen, pflegt Bellavista einen historischen Weinberg von 5,45 Hektar, der vollständig nach Süden ausgerichtet ist. Hier wurzeln die Reben in zwei sich ergänzenden Böden, getrennt von einem alten Feigenbaum, und schaffen so eine exklusive Chardonnay-Cuvée. Dieser herausragende Weißwein feiert die historische Hingabe der Servitenbrüder, indem er das spirituelle Erbe des Ortes mit höchster önologischer Meisterschaft vereint, für einen Schluck purer Eleganz.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Francesca Moretti
- Flaschen produziert: 1.600.000
- Hektar: 207
| Name | Bellavista Curtefranca Bianco Convento Santissima Annunciata 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Curtefranca DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Bellavista |
| Geschichte | und WissenswertesDas Kloster der Heiligsten Verkündigung, gegründet 1449 auf dem Monte Orfano, bewahrt eine wertvolle Weinbautradition. In dieser eindrucksvollen Umgebung, zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen und Eichen, pflegt Bellavista einen historischen Weinberg von 5,45 Hektar, der vollständig nach Süden ausgerichtet ist. Hier wurzeln die Reben in zwei sich ergänzenden Böden, getrennt von einem alten Feigenbaum, und schaffen so eine exklusive Chardonnay-Cuvée. Dieser herausragende Weißwein feiert die historische Hingabe der Servitenbrüder, indem er das spirituelle Erbe des Ortes mit höchster önologischer Meisterschaft vereint, für einen Schluck purer Eleganz. |
| Herkunft | Monte Orfano, Erbusco (Brescia), Lombardia, Italia |
| Gärung | Etwa 12 Monate |
| Produktionsverfahren | Fermentation in kleinen Fässern aus weißer Eiche (Barrique) und Reifung in der Flasche |
| Weinbereitung | Von Hand gelesene Trauben; der Most fermentiert in kleinen Fässern aus weißer Eiche (Fässer, die 3–4 Jahre alt sind) und reift dort etwa 12 Monate; anschließende Flaschenreifung für ein Jahr. |
| Reifung | Der Most gärt in kleinen Fässern aus weißer Eiche und reift dort etwa 12 Monate; Flaschenreifung für ein Jahr. |
| Allergene | Enthält Sulfite |