Bava
Langhe Nebbiolo 2024
| Bezeichnung | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Die erfolgt in Stahltanks, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Die Abfüllung erfolgt im Sommer, gefolgt von einer in der Flasche bis zum nächsten Frühjahr. |
Beschreibung
Unser Bauernhaus liegt inmitten der Weinberge des Scarrone cru in Castiglione Falletto, im Herzen des Barolo-Gebiets. Hier haben wir in den 1980er Jahren das alte Bauernhaus, das einzige in der Lage Scarrone, renoviert und seine Keller der Herstellung und dem Ausbau unserer Langhe Nebbiolo und Barolo Weine gewidmet. Die Trauben stammen aus den fünf Hektar Weinbergen, die das Gehöft umgeben. Die Reifung der Trauben auf diesem Hügel wird durch die gute Süd-Ost-Ausrichtung, die die Morgensonne empfängt, begünstigt, was eine perfekte Reifung auch in den sonnigsten Jahren begünstigt. Der weiße Boden, auf dem unser Weinberg wächst, ist reich an Mergel, der mit Sand durchsetzt ist, wie in den besten Cru der Langa, wo elegante, ausgewogene und langlebige Weine geboren werden.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1911
- Oenologe: Giulio Bava
- Flaschen produziert: 490.000
- Hektar: 55
Wenn man an den Weinbergen von Bava vorbeikommt, kann man den Grasschnitt und die Schnittreste sehen, die als natürlicher Dünger verwendet werden, die verwendeten Pfähle, die ausschließlich aus Holz aus erneuerbaren Wäldern bestehen, oder die Begrünung zwischen den Reihen, die nicht nur die Bodenerosion verhindert, sondern auch den Verzicht auf Herbizide bezeugt. Mehr lesen
| Name | Bava Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Bava |
| Herkunft | Weinberg in der Lage Scarrone in Castiglione Falletto |
| Klima | Höhenlage: 300 m. ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Lehm-Kalk-Boden. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Selektion der Trauben und manuelle in Kisten. |
| Weinbereitung | Die Gärung erfolgt in Eichenfässern mit 53 hl Fassungsvermögen und manuellem Abstechen. |
| Reifung | Die erfolgt in Stahltanks, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Die Abfüllung erfolgt im Sommer, gefolgt von einer in der Flasche bis zum nächsten Frühjahr. |
| Allergene | Enthält Sulfite |